明石 釣り船いまい

日曜日は、梅ちゃんのチャーターにお邪魔しまして明石の釣り船いまいさんに行ってきました。





タコ　　鯖　　鯵の３本立て

最初はタコ狙いで行きましたが、今年はタコが少ないのか去年一昨年みたいには釣れません。





何とか必死の思いで７杯釣りあげましたがサイズも小さく思った以上には釣れませんでした。





タコも釣れないんで続きまして最近好調の鯖狙いに移動！！





前回とは違うポイントで、こんなとこで釣れるんかなと思いきや・・・・・





ジグをキャストするやいなやいきなりトリプルヒット！！！





幸先良く鯖キャッチで、その後もポツポツ飽きない程度に釣れてくれました。





潮が緩んでくるとジグに反応が非常に悪くなり、サビキにチェンジ





サビキでも数匹釣って、鯵のポイントに移動しました。





最初はまったく駄目でしたが潮が行きだすとポツリポツリ釣れ出し、





船長がラスト流しと言うとジアイ突入！！





アンコール流しでバタバタっと釣れて終了になりました。





釣果は、タコ7

鯖13

オニアジ5でした。

鯖は鮮度が命と言うだけあってきちっと潮氷を作ってキンキンに冷やして持って帰りました。

みたくれは、悪いですが鯖　鯵の刺身！！両方ともヤバイぐらいに旨かったです。

定番の塩焼き。





残りの鯖は、

これでもかってゆーぐらい塩をして脱水。　　約2時間





日本酒で塩を洗って、キッチンペーパーで水分をしっかり取り












天気が怪しかったんで部屋で扇風機にあてての、一夜干し

残りは〆鯖にしました。

今日一夜干しを食べましたが、旨み濃縮で最高でした。





〆鯖は、嫁が漬かりすぎ大好物なんで自分は一切触れてませんが早く食べたいですね。







久しぶりに自分でしっかり魚をさばいて調理したんで疲れました。