メジロ ハマチ料理

日曜にゲットした、メジロです。

刺身にします。

鮨にもしました。

シャリ作り

チビと二人ででやりました。

完成！！チビも一生懸命握りました。

カマの塩焼き

最高でした。

ぺろりとなくなった。

ほとんど自分は口にできんかったけど。

漬けもこしらえました。

今回はニンニクはいれず、

生姜　　　レモンを隠し味に！

今日完成

細かく気刻んで

なめろう風に

ごまをかけて　葱かけて

昇天！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

生姜が臭みを消してくれて

レモンがえー風味になりました。

二口ほどくって、残りは嫁とチビのご飯の上に

ハマチ漬けユッケ丼

なるものを食ってました。

う！！旨そう

次回は自分の酒のあてように作りますわ。

オシマイ