メタボな料理

先日のメタボ鯵を堪能いたしました。





まずは、寿司酢とミツカン酢を半分に割ってスダチ入りの





酢〆



冷蔵庫で1時間ねかしてから取り出し





キッチンペーパーでマキマキ！！





酢が、良くなじむように1日ねかして完成






旨い



スダチがよー効いて最高！！あっさりで家族の評判も最高！！







続いてコッテリ







醤油　酒　おろしニンニク　生姜ブレンドの漬けタレに1晩ねかします。









完成！！　　子供大絶賛！！





鯵の漬け焼き。





もーーーーーー最高に旨旨い～～！！



明石海峡の恵みに感謝です。





ご馳走様でした。