今日は仕事の愚痴を書きます。
ちょっと、いろいろありまして。
元々は24時間営業の大手チェーン店なんですが、深夜メンバーの時間帯責任者のおじさんが急病で亡くなり、その後ベテランの女性が辞めたりで深夜営業が難しくなり、今は深夜時間帯だけ閉店しています。とはいえ、昼間は通常営業しておりますが年明け早々、昼間のベテランパートさんも１人転職のために辞めてしまい、現場はかなり厳しい状況となっております。そんな中、私は先日までコロナの濃厚接触者で休んでしまいました。で、職場復帰してからのこと、職場に行くと事務所の入口が閉まっていて開かない。鍵に暗証番号があってそれが変更されてる。「もー！帰るぞー！」と思っていたところ担当社員から電話が。「あ、すみません暗証番号変わりましたので。あと、９時オープンですので開店準備お願いします。」
は？？いやいや〜それなら早目に知らせておいてくれよ〜こっちにも心積りがあるやん。と思いながらも、「わかりました」とだけ、返事し、速攻で開店準備に取り掛かりました。あ、開店準備はワンオペです。
そこで、は？？？な事件が次々と起こります。
米は予約炊飯してくれていて炊けたと思って炊飯器あけると、米カチカチやん！！
どういうこと？？多分水の量間違えたんでしょう。こんなご飯お客様に出せるわけがありません。速攻廃棄。次のお米を早炊きでスイッチオン。何とかギリギリ間に合いました。
次はネットで弁当予約が。
９時オープンなのに８時５０分に予約となっている。お米もギリギリなのに…お客様に電話をかけて事情説明しようと思ったんですが、電話繋がらず…このままでは苦情案件になってしまいますので、仕方なく８時５０分にオープンするしかないです。必死に準備するもホントに最低限のことしかできません。後はオープンしてから接客の隙間でやるしかありません。
８時５０分に、なんとかオープンさせて一番に入店してきたネット予約弁当のお客様。ふぅ～。と一息つく間もなく次々とお客様が。朝は朝定食のお客様が多いのですが、そこでまた一難。スタッキングしてくれていたお新香、何か少ない。ちゃんとグラム決まっているんですがどう見ても少ない。測ってみると全然足りない。こちらもそのまま出すと苦情案件。全部やり直しながら提供。
いくつもの難局を乗り越えての勤務となりました。お昼ごはん時には完璧な状態に持っていけましたが、１番忙しいときには既に疲労困憊という…
愚痴が長々となってしまいました。
もう、私も転職したい。
早く新しい仕事見つけたい。
だけど今は中々難しい。
痛し痒しな状況です。