小麦粉にも色んな種類がありますよね？

日本では、主に強力粉、中力粉、薄力粉の3つ。

私が住んでいたオーストラリアでは、

self-rising flour（ベーキングパウダーと塩が混ぜてある小麦粉のこと）というものもあり、

とっても便利で、これだけでクッキーやパンケーキ、スコーンなんかもできちゃいました。

イタリアとかは、パスタの粉とかのあったり？

国によって小麦粉の種類も色々とありそうですね！

そこで、今日はパンやピザ生地を作るのに使う

強力粉を英語でなんというのか

調べてみました～

強力粉とは？

Strong flour
Bread flour

とあるようですが・・・

中には、

Strong　Plain　Flour→強力粉

Baker’s　Flour→パン用強力粉

と分類されているところもあるみたいです。

ちなみに日本でいう

薄力粉は、というと・・・

Cake flour

Pastry flour

用途に合わせて名前がつけられているみたいで、

英語の方が覚えやすい！

そんな気がします

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ところで、

昨日は久々にパン職人になった気分！

→　実はオーストラリアでちょこっとカフェで経験あり

我が家でピザパーティーをしました！！

ゲストは、娘の保育園の大の仲良しAちゃん。

これまでコロナで自粛ムードの中、人を呼ぶのには

気を遣っていましたが・・・

とりあえずは少人数なら大丈夫と相談して判断しました～

娘は、久々に友達が来るので朝からハイテンション！！

メインのピザと、デザートにはクレープ！！

贅沢なランチタイムとなりました

そこで、今回は強力粉を使って

ピザ生地作りにも挑戦！！

そう、強力粉を使って・・

＜おさらい＞

強力粉は英語で？

Strong　flour

覚えましたか？？？

混ぜたものに、ラップをかけて・・・

常温で15分ほど放置するだけ！！

夏場は温度が最適！！

発酵後↑↑

そして、出来上がり！！！

もう少し、生地を伸ばして平にした方がよかったかな？

子どもたにとっては、少し分厚かった感じです

参考レシピ↓↓

おうちで簡単ピザ作り方・レシピ | クラシル

混ぜて発酵するだけでできちゃうピザ生地！！

もちもちでふわふわ！！

とってもおいしかったです～

ベランダでスーパーボールすくいでちょっぴり

お祭り気分♪

競い合うの、本当に好きなんだなぁ～と！！

コロナで夏のイベントも全て中止の中、

こうした貴重な友達との時間は有難いなぁ～と感じますね♪

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強力粉

Strond flour

を使って、

お家でピザパーティー！！！

おススメですよ

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強力粉を英語でいうと？　強力粉を使ってピザ生地にチャレンジ！