日々の生活の中でほんの少しでもいいから
誰かの役に立てたら。・・・なんて
思いながら生活をしていて
少しだけ世界に目を向けてみる
たくさんの問題が山積する中で一つ。
飢餓で苦しむ人達より
日本で廃棄する食糧が多いという現実。。。。
日本に住んでいると飢餓なんて言葉聞き慣れませんよね。。
先日ある方とお会いして
私の取り組みをお話したところ
会話の中で
｛昆虫食｝というワードが出てきました。
私は帰ってすぐ調べました。
検索トップに「食用コオロギ」と聞き慣れない言葉が。。
ん？？なんだこれは？？
詳しく見てみると
タンパク質が豊富に補えるお肉や魚の動物性のものは
生産される１０倍もの飼料が必要とされています。
なので効率の面から言っても無駄が多いということ。
ですが
コオロギはなんと一年間に数兆個の卵を産み増殖することができ
環境への負荷が少ないとか。
そんな
昆虫食「食用コオロギ」が注目を集めているとのこと。
日本では馴染みがないため
正直私自身も食べるのに抵抗はあります
ですが味は
陸のエビといわれていて、
美味しいとか。。。
気になる。。。
食を通して住んでいる地域、環境
社会問題を少しでも良くしていけるなら
試してみよう。。
コオロギ粉末の入ったせんべいを
買ってみようと思い
取り扱い店舗に行きました。。。
私の住んでいる地域では
すでに売り切れていました！！！！
もう世の中の人たちも知っているのかと
嬉しくなったと同時に悔しい気持ちに。。。！！！
次見かけたら絶対に買おう
今後、起こりうる世界的食料問題。
助っ人となるであろうコオロギに期待を寄せつつ
私自身「虫なんて！絶対食べれない！」という今までの固定観念を捨てて
コオロギのアレンジ料理などにも挑戦していけたらいいな。。