うちは飲食店なのですが
今日は土曜日なので結構込みました
私は経理なのですが、必要に応じてホールに駆り出されます。
今日はホールの人たちがてんてこ舞いになるくらい忙しく、私が行ったころには満席＆出前も入っていた。
で、カウンターに座っていたご夫婦の料理が大変遅れていたらしく
ご夫婦（特に旦那さんのほう）はとても怒っていた。
やっとこさ料理を持っていこうとしたら
「もう４５分も待ったからいい。帰る」
といって、席を立った。
でも考えてみるとさ、なぜそこまでなるまで、ホールの人は対応しなかったんだろうと思う。
料理が遅れているなら、一言お客様に「申し訳ありません。もう少々お待ちいただけますか」の一言がないのかなと思う。
その一言があるとないとでは、お客さんの心情も変わって来るよね。
自分より後に来たお客さんのほうにばかり料理が行って、自分はさんざん待たされて…
私でも腹が立つと思います。
なぜ、従業員の人たちは、厨房の人に催促をしなかったのだろう。
なぜ、待っているお客さんに対して一言お詫びを言わないのだろう。
疑問だ。