こんにちは。管理栄養士のharuです。
先日、友人たちと焼肉を食べに行きました。
普段はあまり焼肉を食べませんが、お誘いがあった時は思いっきり楽しんで食べています。
やはり焼肉は美味しいですね。たくさん食べてしまいました。
みなさんのなかに
・ダイエット中なのに焼肉に誘われて困っている
・焼肉を食べたら太りそうで怖い
・お肉を食べずに野菜ばかり食べるのは気が引ける
という方はいらっしゃいますか？
焼肉＝太るというイメージを持っていませんか？
自分の好きなように好きなだけ食べていたら、太ってしまうのは事実です。
しかし太ってしまう原因を知り、注意して食べればダイエット中でも焼肉を食べていいんです！
「大好きな焼肉を食べても太らない」なんて聞いたら、その方法を知りたいと思いませんか？
下記にポイントをまとめてみました。
ご自身のいつもの食べ方を思い出して、チェックしてみてくださいね。
○焼肉を食べて太る原因○
①炭水化物(ご飯、冷麺、ビビンバなど)を食べている。
②アルコールを飲んでいる。
③脂身ばかり選ぶ。
④味付けが全部タレ。
⑤よく噛まずに食べる。
○焼肉を食べて太らない7つのポイント○
①飲み物はウーロン茶
ウーロン茶に含まれる「ウーロン茶ポリフェノール」は脂肪の吸収を抑制してくれる働きがあります。
お肉を食べ始める前に1口飲んでおくと、さらに効果があります。
②よく焼いて脂肪を落とす
これは網焼きの場合に限ります。
鉄板だと脂が落ちてもお肉についたままなので、網焼きの焼肉がおすすめです。
③赤身肉中心に食べる
脂質が低いだけでなく、代謝を上げて脂肪を燃やしてくれる L-カルニチンが含まれているからです。
④キムチで代謝を上げる
キムチには唐辛子が入っています。唐辛子には脂肪燃焼効果のあるカプサイシンが含まれています。
お肉を食べる前にキムチを食べると血行がよくなり、発汗作用や脂肪分解してくれる効果があります。
⑤わかめスープで身体を温める
胃の調子を整えてくれます。
何故わかめスープなのかというと、わかめには炭水化物と脂質の吸収を遅らせて、体脂肪になりにくくする効果があるからです。
さらに血糖値の上昇も抑えてくれます。
⑥牛タンを最初に食べる
牛タンはカルビと比較するとカロリーが半分ほどです。
さらに噛む回数も多いので、最初の段階で満腹感が得られます。
牛タンを食べる際はレモンを絞るのがおすすめです。
酸味で食欲を抑えてくれます。
⑦サンチュやサラダと一緒に食べる
お肉をサンチュで巻くことにより、ボリュームが出るので、お肉が少量でも満腹感が得られます。
サラダを食前に食べることはもちろん大切ですが、食事の間にも食べることで、胃もたれや食べ過ぎを防いでくれます。
以上が焼肉を食べて太りにくいポイントとなります。
炭水化物やデザートを食べすぎると、せっかくお肉のカロリーを抑えても意味がないので、炭水化物やデザート、シメは控えるなどの方法も考えてみてください。
せっかくの美味しい焼肉。今までは焼肉を我慢していた方もこの方法を参考にして焼肉を楽しんでくださいね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
haru
