まぁ、３連休だというのに家でございます。
夫は仕事、娘は微熱。
そんなこんなで、今日は少し遠くの製菓材料販売店へ
チーズパウダー買いに行ったのに
エダムチーズパウダー売り切れ・・・
結局パルメザンチーズを少量買って
砂糖を全く入れず、チーズクッキーを！
初回レシピにしては上出来♪
もう少しほろっとせず、ちょっと固めのほうが美味しいかな。
ちなみに、
小麦粉、バター、チーズパウダー、卵黄のみです。
西光亭のチーズクッキーを食べたときの
美味しさが忘れられない。
それを目指して頑張ろう!!
はまりそうなので、またすぐ作ると思います。
次こそは、エダムチーズパウダーをゲットしたいっ