蕪と厚切りベーコンのトマトシチュー

お久しぶりです…笑。

こんにちは！

haruです。

今日は、

蕪と厚切りベーコンのトマトシチューのレシピをご紹介します。

GABANさんのローリエとオレガノを使って、

香り豊かに、おいしく♡

【レシピブログの「アツアツがごちそう♪グリル＆煮込み料理」モニター参加中】

材料（4～5皿分）

人参小1本

玉ねぎ 1個

蕪 4つ

角切りベーコン 120g

カットトマト缶 1缶

水 2カップ程度

バター大さじ2

コンソメキューブ 1個

ローリエ 1枚

オレガノ 4～5振り

ケチャップ大さじ1

塩胡椒適量

醤油小さじ2

煮込み時間 30分程度

作り方

①人参は乱切り、玉ねぎは1センチ幅程度のくし切り、蕪は葉（茎部分）を少しだけ残して切り落とし、実の部分を4等分にする（今回葉は使いません）。角切りベーコンは8ミリ程度の厚さに切る。

②鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎに油が回ったらベーコンを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

③人参、蕪の順に鍋に加え、その都度全体を木ベラなどでざっと炒めて油を具材になじませる。

④トマト缶を加え、水も加えて一度木ベラでざっと混ぜ合わせる。ローリエ、コンソメ、醤油、塩胡椒少々、ケチャップ、オレガノを加えて30分ほど中弱火程度の火加減で煮る。

⑤味を見て、薄いようなら塩胡椒で味を整えてできあがり。

ゴロゴロ具だくさんでとってもおいしいー♪

そして温まる♡

寒い冬にオススメのレシピです。

ぜひお試しくださいねー！

ではまた(*･ω･)ﾉ