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湘南・茅ヶ崎
（一般社団法人ALA認定）
アイシングクッキー教室
ruetty（ルエッティ）mamiです
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こんにちは♪
こちらの記事では、ALAアイシングクッキー基礎コース
全7回、各回の詳細についてのご案内をしたいと思います♡
基礎コース概要はこちら↓
Lesson①
アイシングクッキーの基本を学びます。
ここを学ばなければ先に進めない、欠かせないレッスンであると同時に、初回で基礎がほぼ学べてしまう大変お得なレッスン内容です。
⭐︎は基本の大切なポイント。毎回復習します。
クッキー7枚
・基本のクッキー生地作り方（レシピ付）
・ロイヤルアイシング作り方（レシピ付）
・馴染ませ模様の描き方
・パーツの付け方
・クッキーやクリームの保存方法
Lesson②
アイシングクッキーが一気に華やかに！
立体パーツのお花を作ります。なかなか独学では難しいお花絞りのポイントをしっかりと学べます♡お花パーツは保存も出来るので大量生産向け♡
クッキー3枚
⭐︎基本の復習（Lesson①参照）
・お花絞り用のロイヤルアイシングの作り方（レシピ付）
・口金、絞り袋の扱い方
・フラワーネイルの使い方
・お花絞り（5枚花、多弁花）
・葉っぱ絞り
・籠絞り（2種類の籠を描きます）
・文字の描き方
Lesson③
手のひらサイズの可愛いお菓子のおうち♡
お菓子のパーツを貼り付けて、立体的なお菓子のおうちを建設します！
クッキーの家1軒、他1枚
⭐︎基本の復習（Lesson①参照）
・キルティングの描き方
・レース描き
・シュガーパーツの作り方
・シュガーペーストの扱い方
・立体的な家の建て方
Lesson④
クッキー4枚
⭐︎基本の復習（Lesson①参照）
・ロザス絞り（バラ絞り）
・ブラッシュエンブロイダリー
・SCスクロール
・葉っぱ絞り
・レース描き
・シュガーペーストの型抜き
Lesson⑤
Happy Halloween!
プレゼントにもピッタリなハロウィンデザインです。かわいいオバケ達ですよね♡
クッキー7枚
⭐︎基本の復習（Lesson①参照）
・ギンガムチェックの描き方
・シュガーレースの扱い方
・ペインティング
・立体パーツ
・文字の書き方
・葉っぱ絞りなど
Lesson⑥
クッキー6枚
⭐︎基本の復習（Lesson①参照）
・プレッシャーパイピングを使った描き方
・キルティングの描き方
・ティアドロップの描き方
・シュガーリボンの扱い方
・ココナッツファインの扱い方など
Lesson⑦
趣のあるとても上品な和柄デザインです。
クッキー6枚
⭐︎基本の復習（Lesson①参照）
・麻の葉、菊菱、矢絣模様の描き方
・ペインティングの描き方
・グラスコーティングの描き
各レッスン 料金6,600円
全てのLessonを受講されますと、
認定講師講座に進む事ができます♡
alaアイシングクッキー認定講師講座
基礎コースLesson①〜⑦全て受講後、ご希望の方は認定講師講座を受けられます。
資格取得する事が出来、ALAアイシングクッキー認定講師として開講、活動をしていただけます。
日程2日間
1日目
・alaオリジナルシュガーペーストの作り方
・alaオリジナルシュガーレースの作り方
・苦手部分の復習
2日目
認定講師試験
※レッスンは月曜を除く、平日10時〜となっております。（月1回土日祝のレッスン有）
レッスンはリクエストをいただいてから日程の調整をさせていただきます。
お気軽にお問合せください♡
ご質問もお気軽にどうぞ。
公式LINE、もしくはInstagramのDMよりお問合せください♡
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました♡
