☆ピリ辛晩御飯☆

週の真ん中水曜日


段々暑くなってきて、辛いものが無性～に食べたくなったので、今日の晩御飯は…

・ピリ辛麻婆豆腐
・アボカドのサラダ
・山東菜とえのきの中華風スープ


でした

今週のらでぃっしゅぼーやに入っていたいと愛づらし野菜の山東菜。


白菜の変わり種のようなものらしいです


さっと湯がいて、麻婆豆腐の付け合わせにしてみました


残りはスープへドボン

我が家の麻婆豆腐は、実山椒入り


粉山椒より実山椒の方が、噛んだときにふわっとピリッと風味が口の中に広がるので、いつも実山椒を入れてます

アボカドはド定番のわさび醤油で
紫玉ねぎのマリネと合わせたら絶品


さー、明日一日頑張ればお休み早く寝よーっとおやすみなさーい。