一時帰国でやりたかったこと・・・・・
それは、【フワトロ半熟卵】です。。。。。
ガーナでは生卵はもちろん、半熟トロトロは危険リスク高いです。
ということで、
初めての【だし巻き卵】にト～ライです。。。。。
【だし巻き卵】用フライパンと
ココナッツオイル、スパイスを買って来ました。
そして今日の朝食用に
初めての【だし巻き卵】の完成です。
赤い粒々は【ピンクペッパー】で
単に飾りですね！ｗ
日本食はやはり難しい！
もっとフワトロにしたかったのですが・・・・・・。ｗ
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それにしてもなぜ、
日本の卵は、『黄身も白身もプリッと＆こんもり盛上がり』
なのでしょうか？
ガーナの卵はクター～として水っぽい？・・・・・
でも、ゆで卵で食べると美味しいんです！！
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そして翌朝は、フワトロのオムレツに挑戦！ｗ
※ミルクとバター無いけど・・・・。
【フレンチオムレツ】の完成です！
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日本食いくつか食べましたが、
やはり辛いトマトスープ・シチューが恋しくなります。
【業務スーパー】へ行きました。
！
！
【バスマティ・ライス】発見
！
！
1kg=750円はお高いですが、即買いですよモチロン！W
※ガーナでは9月は5kg＝1000円でした。
11月には1500円かもしれない？！
【業スー】ほかでのガーナ関係買い物品・・・・・・
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買い物から帰宅し、
晩ご飯の準備です。。。。。。
ナゼか？炊飯器が無いので、バスマティ・ライスは鍋炊きです。
そして、【チキンのトマトスープ】作りました。
今日の晩ご飯の完成です！
★あえてご飯茶碗＆箸で食べました。
バスマティライスはいつもどおり美味しかったけど、
ご飯茶碗で食べるので違和感ありました。。。ｗ
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日本の物価・・・・・野菜高いですね！
南国フルーツなんて一桁違うし、
甘さや美味しさを感じさせないという
不幸としかいえなかったです。。。苦ｗ
新鮮野菜・・・・見た目や形はキレイです。
でも味が薄く、力を感じられませんでした。
天気も不安定で寒暖の差があり体調維持が難しい。
こんな時こそ、唐辛子の辛い料理で、
熱くヒーハー言いながら汗かいて元気に！
未だにマスクを外せない日本、
マスクは最初からほとんど必要なかったガーナ。
その地によりいろいろありますが、
元気にがんばりましょう！！
★ともあれ寒い（20℃以下）のはダメです。。。。。寒ぃｗ
＜＜追記＞＞
■納豆は食べたけど、生卵は掛けずに【ストレート納豆】でした！ｗ
■【TKG:卵かけご飯】はナゼか？食べてません。。。。。