6月4日夕食

1.ハンバーグ、新玉ねぎステーキ、パプリカとセロリ
玉ねぎステーキは時間がかかるので早めから焼く。パプリカとセロリはワインビネガーとハチミツで味付けしたけどデミグラスソースで味分からず。

2.トマトと豆腐とじゃこのサラダ
新玉ねぎのすりおろしをのせた。味はポン酢とバージンオリーブオイル

3.ミネストローネ

6月1日夕食

1.さわら塩焼き
Camargue塩をふってオーブンで13分。魚焼きグリルより身がふわっとしておいしい！

2.たけのこ

3.ふき

4.豚バラと里芋の角煮風
最後に入れた柚子が余計？これには里芋より大根、こんにゃく、卵などの方が合うかも？

5.わかめとみつばのおすまし
だし失敗。昆布1.5時間水につけ、かつおを2分煮だした。かつおのえぐみが出たのと焦げ臭い…？昆布の味がしない。次回かつおは煮出さずにやってみる。

6.たけのこごはん

5月30日夕食

1.ささ身梅肉しそ巻き

2.タラ南蛮漬け
タラを揚げるともろもろに。。小魚などでやるべき？揚げたてをつけて食べるのではなく、揚げたのをしばらく漬けておくべきかも。

3.きんぴらごぼう
ささがきではなく千切りに。歯ごたえが残るので、好みによって。

4.小松菜のおひたし

5.わかめと豆腐.青ねぎのお味噌汁