KOTODAMA 天国

アカザの薬効と食べ方

アカザって知ってる？

わたくしも畑を買うまでは見たことがなく、知らなかったのですが

畑に生えてくる雑草の中で新葉が赤くて綺麗なものがあり、どんな植物になるか見てみたくなり、去年の夏に試しに生やしてみたら

どんどん大きくなって

背丈を超えて2メートルくらいになり

幹も太くてカチカチになって剪定バサミで太刀打ちできないので

今年は大きくしないでおこうと決めました

新葉が食べられるので夏に一度収穫して食べてみましたが

本当にほうれん草のようで美味しくいただけました^ ^

台風の雨のあと

畑の草たちの勢いがまして

アカザも一回り大きくなったので剪定しようとチョキチョキ枝を切っていたら

成長が早くて虫食いも少ないので

新葉の綺麗なところだけ摘んで食べることにしました^ ^

アカザの葉っぱは虫さんたちも大好きで、気づいたら虫食いだらけということも多々あるので

綺麗なアカザを収穫できて嬉しいです♪

蒸し茹で後に放置しすぎて色が悪くなってしまいましたが、見た目もほうれん草のようです

見た目はほうれん草です^ ^

シンプルにお醤油でいただきました

ほうれん草ゆりもあっさりとしたお味でほうれん草より食べやすい感じの美味しさです

草ですから商売になりませんからねえ、忘れ去られた食べものなのでしょうが

天地(あめつち)の雨と日光と土だけで育つんですから

こういったアカザのような草こそ大切にしなくちゃならないものだと思います🥰

夕べの晩御飯です^ ^

アカザの薬効と食べ方

以下は民間薬草バイブルより転載

アカザー全草を乾燥させ脳出血予防剤として活用

戦前・戦中の人にとっては忘れられない雑草のひとつ。というのも、戦後の食糧難時代に主食としてまたはおかずとして食した人も多いはずだから。

原産地はインド、中国だが、日本にも古くから野原や畑地で野生している一年生草本。葉に特徴があり、菱形に似た卵形をしており、ヘリは波状になっている。茎は五角形で直立し、ーメートルを超え、秋にはこれが木質化して硬くなる。

【薬効】葉、茎に薬効がある。歯痛、腫れ物、のどの痛みといった痛み止めから、高血圧、脳出血、中風防止に効果があるといわれている。また、虫などにさされたときにも効力を発揮する。

ただ、同じアカザ科のシロザというソックリな植物が同じところに生えているので注意。シロザは若い葉に白色またはバラ色の粉をふくので、それを識別材料にするとよい。

【利用法】夏に全草を採り、陰干しにして乾燥させる。これをひとつかみほどコップ三杯の水で煎じ、一日三回食前に服用。高血圧気味の人や脳出血の恐れのある人によい。また、胃弱、ゼンソク気味の人にも効く。

腫れや痛みには、全草を黒焼きにした粉末状のものを、少量の小麦粉で練って患部にはれば痛みは引いていく。歯痛時には、この粉をそのままロに含んでいるだけで効果が現われてくる。

毒虫などによる虫さされには、生葉をもみつぶし、そのしぼり汁を患部につける。また歯が痛いときも、この生薬を使用するとよい。方法は、生葉をそのままかむか、その青汁でうがいすれば、全草の黒焼きの粉末と同様の効果を得られる。

【食用】若草を軽くゆで、あえもの、おひたしに最高。油炒め、天ぷらとしても利用できる。アクやクセがなくやわらかく、ホーレンソウのようで栄養価も高い。

【その他】大茎を干して杖にすれば中風がよくなるといわれているが、その真偽は定かでない。ただ軽くて硬く丈夫なので老人に喜ばれることだけは確か。

転載おわり

民間薬草バイブル: 薬害の心配いらず、医者いらず、金いらず (潮文社リヴ)

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畑でほうれん草を育てるのは難易度が高いのですが

アカザは自然に芽をだして

どんな土でも

放置しておけないくらい育つ

まさに神のめぐみそのもの

アカザを沢山食べると光過敏症になりやすいと、どこかのサイトに書かれてあったので食べ過ぎは禁物ですが

ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜も食べ過ぎると甲状腺を抑制します

アカザも適度に食べる分には問題ないと思います^ ^

アカザか自生する畑に愛おしいさを感じます🥰

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愛生語録

2023.831

この表現は私ならではの言葉なんですけど「時間のマジック」というぐらい、実は4が3を3らしく演出している、司ってるんです。だから5W1Hの中で一番重要だと思ってるのは「When（いつ）」なんですね。

「When」だけはちょっと特殊な「W」なんですよ。あとの「W」は全部3次元要件定義で収まるんですが「When」だけは3次元に無い、4次元だったってことです。この時間というのは位置を特定する重要なものなんですが。

実体を実体らしく実体化するための数理なんです。

ひふみ神示

白銀の巻「第七帖」（六ーハ）

判るように申すならば、時間も空間も映像であって、情態が変わるのみのことであるぞ。情態のもと、本質は限りないから、無限であるから、自由であるから、霊界は無限、絶対、自由自在であるぞ。現界では、時間に順に得たものでも、心の中では時間に関係なく、距離に関係なく、一所へならべられるであろうがな。心の世界で、時間、空間のない道理これでよく分かるであろうがな。

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