金柑

前に住んでいた家にも金柑の木が在って

買ったことがなかったのですが

友人からもらった宮崎の金柑がとても美味しくて

家族中で止まらなくなり

１パックが　アッという間になくなりました。

今は木が２本あるのですが

１本は鳥が食べ始めたので

母が必死に確保しました。

もう１本はイマイチの味だったのですが

宮崎の金柑に触発された父が収穫し

生で食べても全然おいしくなくて

母と私がジャム作りをするハメになりました

でもハンパ無い量で

これで半分

まずは種を取るのが大変だった

最初の半分は、砂糖を量の半分にしたのですが

思った以上に甘くて

残りの半量を砂糖控えめにして

混ぜましたよ

ジャムを電子レンジで作る方法を紹介していますが

しっかりと天日を浴びた金柑は、皮が硬く

最後は圧力鍋に頼りました。

そして

こんな感じのジャムが３パックほど出来上がり～

程好く酸味も残っていて

クラッカーに載せても美味しいよ

でも、もっと簡単に作れる方法ないかな～

寒かった （ ´(ェ)｀）

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今日は、昨日とは打って変わって晴天　と聞いていたので

出掛ける時は風もなかったので

早く帰る予定だったので

久々に、コートの代わりに

ジャケットだけで出掛けました。

ところが、昼過ぎくらいから

風が強くなり

帰る頃には寒くて寒くて

まだまだ　３月ですね

車の中なら春の陽ざしをあびてポカポカだったんだろうな

明日は、もっと寒くなるらしい

無理ムリ

ブログネタ：ネットなしで生活できる？ 参加中

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ネットを利用していなかった頃は、ネットなんて無くても問題ない！

と思っていましたが

家でPC利用をするようになってから

その便利さに脱帽

新聞やテレビより早くニュースも伝わってくるし

古い出来事や、他地域のニュースも探し出せる。

知らない事は検索できるし

地図も必要な部分だけプリントすれば良い

（地図を見るのは好きだけれど、開発著しい地域や滅多に利用しない地域の物をイチイチ揃えるのはねぇ・・・。）

その反面、不要な物も飛び込んでくるけれど・・・。

最近、メールに出会い系のお誘いや

競馬関係のニュースが入ってくるのですが

実名入りでメールが送られてくるので

気味が悪い

そろそろメルアドかえようかな～