はじめましての方へ
結構前だけど、しっかりこどもの日の料理を作ったので記憶しておこうと思います。
手作りの柏餅は毎年作っていて、もう１０年になる。
皮に少し多めに塩を入れるのが我が家流。
塩があんの甘みを引き立てておいしいです。
柏の葉で包んでさらに蒸すというレシピよりも、
水で冷やして包むだけの方がつやが出て
のどごしもよくおいしい。
子どもたちがわが子に作るかはわからないけど、
もし作ろうと思ったらいつでも聞いておくれ。
水で冷やすレシピを教えてくれたのはこちらのお店↓↓
何度もリピートしてます。
いつも丁寧なお手紙に癒されます。
柏葉だけ購入したり、産後は手作りセットを購入したり
していて、いつも変わらない品質です。
あんこもとてもおいしいですよ。
こちらはマリトッツォ特大！！笑
パンをたくさん作ったから
生クリーム２パックも使ってしまった。
これ美味しすぎてやばい。寝る前に食べてしまう。
次男はかなり好きみたい。
パンは週１で焼く。これも倹約の一貫で。
パンって原価に対して高すぎだよな～
おいしい喜ぶ顔を見られて産んでよかったと思う。