アジア料理が認知される様になってから、
ナンプラーとか魚醤とか、最近は当たり前の様に目にする様になりました。
私も何を隠そう、アジア飯は大好き
我が家でもナンプラーは常備されていて、料理でも隠し味に忍ばせたりします。
そんなナンプラー。場所によってはまた違う呼ばれ方をされていますが、日本ぽくいうと魚醤。
美味しいけど、一体どんな良いことが体にあるのか？
なんて考えたことがなかったな。。。と思い、こちらのコラムで薬膳目線で書いてみました
カラダに良い効能がある
そして食べたくなった時は、カラダからの声があるのかもしれませんよー。
興味のある方は是非ご一読下さいね❤️