コピ・ルアク

ついに、、飲んじゃいました
コピルアク

先日、出勤したら店のオーナーから『ジャコウネコの・・』と話があり・・
その手元には小包

・・まさか、と思いきや
「お客様からいただいたの」
皆で飲みましょう ヾ(＠°▽°＠)ﾉヾ(＠＾(∞)＾＠)ノヾ(＠^▽^＠)ﾉ

知ってはいたけれど、その業界にいてもお目にかかることなかった豆
映画『かもめ食堂』でも“美味しいコーヒー淹れる時のおまじない”として登場する“コピ・ルアク”

感想はと言うと、
香りは独特、ほのかに甘さを感じる
味は、案外スッキリしてる。コクもあり、酸味はほとんどなく後味も悪くない

コーヒーを淹れるときの水も味を左右するし、豆の焙煎度合いもあるから一概には言えないけど、自分個人はとっても美味に感じたよ
まぁ、自分の淹れ方が上手ってことで