東船橋民待望のワイズマートが本日24日再開。
けれど今日は忙しくて行けず。いや外出りゃ1分で着くしこんなの書いてる間に行けるから、
正しくは『今日は行かず。』
ワイズマートのアプリを開いてみたらずっとずっと欲しかったキャベツが、、、明日売り出し品なのね。
なんでキャベツが欲しいかって、、、
そう、研いだ包丁の出番ですよ。
先日届いた砥石セットでもう、研ぎまくってんですよ。鍼屋にある包丁もナイフも自宅の包丁もほぼ全部研ぎ終わってもう研ぐ刃物がないんですね。
けど野菜が手元に無いから切れ味がどんなもんかわからぬ。仕方ないからポストに入ってくるチラシをスパスパ切っててそれは気持ちいいんだけど、紙切ってもゴミが増えるだけだからそれは気持ちよくない。
だから野菜切って砥石効果確かめたいなーってのが、早ければ明日叶いそう。
そして練習用として買ったこの激安砥石セット。
２週間使った？くらいだけどもう卒業かな。
恐らく家庭用途ではこれでも充分な切れ味を得れたと思います。そしていい練習になりました。手持ちの刃物もそれなりの切れ味になりました。
が、所詮それなりの切れ味なんですきっと。
なので次のステップを目指し、新たな砥石探しを始めてます。
楽しい趣味になりそうな予感。
これを極めたら次は刀鍛冶になるか。