鶴橋といえば焼肉のイメージですが、美味しい焼鳥屋さんが有るとの情報を得て日曜日に予約して伺ったのが此方
炭元
〒537-0024 大阪府大阪市東成区東小橋３丁目２０−３２
次男と一緒に営業開始時間の１７時に到着
店内は、Ｌ字カウンターとテーブル席があってアットホームな雰囲気♪
若い女性２人が先客、家族連れや二人連れで直ぐに満席になる人気店なので事前予約をオススメします
家族連れの子供に話し掛けるご主人の姿から優しさが垣間見れました
長野に住まわれていた頃の知り合いから仕入れた大きなキノコやメニューに載っていない長野から持ち帰った地酒もいただけてラッキー(^o^)
カウンターに陣取って先ずは乾杯
◆赤ワイングラス ５００円
◆生レモンチューハイ ５５０円
追加した日本酒
◆長野県 雪泉（ゆきみ） ６５０円
・付き出しは、鶏皮の湯引き
注文した料理は
◯京赤地鶏のお刺身盛り合わせ全のせ １，０００円
キモ、もも肉炙り、ささみ、胸肉
地鶏の部位ごとの旨味や歯ごたえを食べ比べ出来る注文すべき逸品です
塩ゴマ油、醤油、ポン酢に葉山葵、柚子胡、芽葱などの薬味を好みで合わせて食べるとウマウマ♪
◯新鮮な野菜！盛り合わせ３種 ８００円
焼鳥も注文していたのでタイミングを見計らって出してくれるのが嬉しいです
・プチトマト そのままで甘いです
・しめじ 醤油バターかな、太くて大きくて酒のアテにピッタリ
・ししとう 焼いても瑞々しいです
◯焼鶏盛り合わせ ５種
炭火で焼き上げられた地鶏は、絶妙な火入れとタレや脂の香ばしさを纏って激ウマ〜♫
長野県でブレンドした唐辛子、七味、一味の食べ比べで更に旨味が際立ちます
・せせり ３００円 ボリューミーでジューシー
・ハート ２８０円 丸いハートは珍しいです
・包みネギマ ３００円 ネギもトロッと甘い
・ぼんじり ３００円 脂が旨い
・皮 ２６０円 余分な脂が落とされてます
最後にデザート
◯地蔵プリン ４５０円✕２
溶けのいいプリンにほろ苦いカラメルで甘すぎず濃厚
２人で６，０００円程度ですから良心的な価格設定だと思います(^o^)
炭焼きアラカルトや〆のごはん類など気になるメニューが満載なのでリピ確定(^o^)
次回は、本日の釜飯を先に注文して創作串にチャレンジします
ごちそうさまでした(^o^)