休日に妻と梅田でお買い物
KITTE大阪でランチしようと突撃するも行列に撃沈
諦めて逆戻りして伺ったのが此方
らーめん あらうま堂 桜橋口店
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田３丁目１−１ 地下１階クロスト JR大阪駅 桜橋口
梅田一番街店は、ラーメン好きの妻のお気に入りなので間違いなし
いただいたのは
玄湯（くろゆ）らーめん
くろゆとは、発酵黒ゴマ、高菜ごま油、香辛料を練り上げたこくと旨みの香辛油だそうです
味噌のような「くろゆ」混ぜずにそのまま飲むとクセのないサッパリしたスープ
チャーシュー
キクラゲ
刻みネギなど香草が載ってます
麺は、中太ストレート
「くろゆ」を混ぜた方がコクが出て美味しいです
妻は
スッキリ冷たい鰹だしのきいた
すだち醤油つけ麺
温かいラーメンの方が好みだったようです
食べてみないと分からないですもんね
私のお薦めは、担々麺です♪
ご馳走さまでした(^_^)
