休日に天満橋へお買い物
ランチで伺ったのが此方
山系無双 烈火
ラーメン好きな妻が、今まで食べたラーメンで庄内の本店が１番美味しかったと言うので楽しみです
本店と同じくＢＧＭは、サザンオールスターズ
場所は、パナンテ天満橋内に在ります
店内は、テーブル配備の立ち食い蕎麦屋さんのような感じで食券機で購入するスタイル
購入したのは
烈火ラーメンと山形辛味噌ラーメン
烈火ラーメンは、辛さを１から１０まで選択出来るので１でお願いしました
山形辛味噌ラーメン
山形を代表する有名なラーメンで醤油と味噌を確認されてので味噌でお願いしました
出汁が利いた白みそ仕立てのスープ
烈火ラーメンより円やかで優しい辛さです
チャーシュー
厚めの豚バラが二枚
薄くカットされたシナチク
縮れ麺がツルツルでウマウマ(^_^)
沢山の刻みネギがいい仕事してます
真ん中に載ってる辛味噌を溶かしながら
味の変化も楽しめます♪
妻は、烈火ラーメン
少しスープを飲ませて貰うと魚介系の風味にダイレクトな辛さが襲ってきます
縮れ麺とスープのバランスがとれていて美味しかったです
次回は、ひっぱり混ぜそばにチャレンジします
ご馳走様でした(^_^)
