ず～っと準備されていて何時オープンするのかと気になってたお店
前を通り過ぎると白い短い暖簾が掛かってるので引き返して入店したのが此方
三輪車
ブラックヌードルとほんのり塩バター焼飯の店
総大醤の姉妹店になります
かなり前から総大醤さんの店名で準備されいて４月４日から静かに営業スタートされました
運よく開店当日に発見出来ました(*^_^*)
場所は、天六から都島橋方向に進んで樋之口町交差点の天下一品を左折
百メートルほど進むと左手に在ります
店名は、カウンターの６席程のこぢんまりしたお店
グリーンのお揃いのＴシャツ男性２人と女性１人が明るく迎え入れてくれました
らーめん１種類
ブラックヌードル 850円（税込）
飯
ほんの～り塩バター焼飯 550円
モロヘイヤ丼 350円
白ごはん 150円
肉
ご飯がすすむミディアムレアチャーシュー 1枚150円
トッピング
替え玉 150円
ミディアムレアチャーシュー 1枚100円
穂先メンマ 100円
煮たまご 100円
九条ネギ 100円
半チャーハンや丼とのセットメニューもあります
注文したのは
ブラックヌードル
スープ
濃厚な醤油と仄かに香る魚介風味でコクがあって濃いめの味が好みです
チャーシューは、大きな豚肩ロースを使ったレアチャーシュー二枚
噛みごたえがあって肉々しいタイプ
穂先メンマが柔らかくて美味しい
麺は、中太ストレートでツルッとモチモチでスープとの相性抜群
大好きな九条ネギが少し入ってるので次回はトッピングしなきゃです
我慢出来ずスープを飲み干しちゃいました
次回は、ラーメン好きな妻と伺います
ご馳走様でした(^_^)