娘も小学6年生になり、早1ヶ月🎒
あれだけ背負われてる感があった大きなランドセル姿も、気づけばランドセルが小さく見えるえーんえーんえーん

大きくなったなぁ~照れ
と、毎朝しみじみしてしまいます🤣

私も収入を増やそうと、日数と時間を増やし、更に国の定める基準と会社の定める基準MAXまで働きたいと申し出たところです。

とは言っても、しがないパート笑い泣き笑い泣き笑い泣き
完全な自立って程遠いなぁーと現実の厳しさを実感しつつ、前向きに頑張っております。

秋には公団を申し込む予定です。

バタバタ忙しい毎日ですが、ストレスがかなり減り気持ちが楽~(笑)

そんな最近の夕御飯ナイフとフォーク

チキンと温玉のシチュー
ベリー・ベリースープが大好きでレシピ本に載っていたスープニコニコ
近所にお店がなくなり、今はどこにあるのやら、、、

スパニッシュオムレツ


別日
鰤照り

豚汁

アスパラ肉巻きフライにササミチーズフライ

アボカドあぼか
アボカドを、胡麻油+ニンニクで食べると美味しいと職場で教えてもらいましたおねがい
わさび醤油も美味しいけど、これはハマりました爆笑

別日
ステーキ丼


スーパーで国産ステーキ肉が安いときに必ず買ってます🥩

玉ねぎに付けて柔らかくして、その玉ねぎで作ったソースもまた絶品ラブ

今月から家賃と養育費を貰っています。
娘が小学校卒業で、出ていかなくてはならないので公団を申し込みつつ探さないとなんですが。。

一千も貰っていなくてやっている人達もたくさんいるので有難いし感謝はしなくては。
もう無理を言われなくなったのは1番大きいかな。


年始から大人の都合でバタバタしていて、春休みの旅行には行けず、、
娘に可愛そうな事をしている分、GWは今まで貯めてきた500円玉貯金でしっかり予定を立てようと思います!!💪

500円貯金大好きだったのに、、、
手数料があるからやらなくなるよね、、😢💦

楽しい貯金、何かないかなぁーおねがい

さて、夕御飯~ナイフとフォーク

焼きしゃぶ
お肉屋さんのお客さんに頂いた豚肉が本当に美味しかった😋

豚肉の焼きしゃぶ定食~
丁度良い位の脂身の量で、私好みラブ

同時に作り置きのカレー🍛
この、ココナッツ🥥入りのカレーはCOOKPADでみて以来、調味料の配分は好みに変えながらもCOOKPADで1番リピしています!!

とにかく、美味しいから❤️


別日
サーモンとほうれん草のクリーム煮
これ、美味しいから大好き!!

キャロットラペ🥕
そのままでも良いし、私はキャロットラペだくのサンドイッチが大好きでラブ
でも、娘は嫌いなので、、😖💦

別日
いんげんとジャガイモのエビマヨ風
これ、今一でした🤣

鶏肉と椎茸のオイスター炒め
珍しくDELISH KITCHENでみつけました!
可もなく不可もなく、普通に美味しい家庭のおかずといった感じかなニコニコ

オマケ
頂いたトリュフ塩で、皮をパリッパリに焼いた鶏ももニコニコ
おつまみに作ったのに、娘にほぼ取られた(笑)

平日、仕事に忙しくなったのでパパが珍しく娘を遊びに連れていってくれました。
常に3人行動だった娘は、直前まで乗り気ではなかったものの、行ったら楽しかった様で良かったですニコニコ
私とパパは、、、
業務連絡のみの関係。
ただ、、
引っ越しを反対し、娘の小学校卒業までは今の家の家賃は払ってくれる??らしいです。

「お互いべつの方向を向いてる」
今更気づいたー!?🤣



学校のお休みは1日3食の準備👩‍🍳

春休みって、一番短い長期休みなのに憂鬱で仕方ない🤣

昨年の夏休み、どうしていたんだっけー!?笑い泣き

私は朝ごはんは食べないので、朝からバタバタ娘の朝ごはん&お昼ごはん準備していますアセアセアセアセ

最近の夕御飯ナイフとフォーク

唐揚げ❣️
揚げ物は面倒なので嫌いです(笑)


唐揚げ定食
後の野菜炒めは、私のお酒のあて🤣


生姜と玉葱のスープ

別日
サバの味噌煮~
ほうれん草のお浸し
これに、お味噌とご飯


これは、ストック用焼売
作るのはメンドクサイけど、あると朝ごはんや夕御飯の一品に便利!!

花粉が今年は酷いです笑い泣き笑い泣き笑い泣き

誰か何とかしてー( ;∀;)