カレーを作ることになった理由
これまでの奮闘（？）は
前回のお話からどうぞ→☆
さて、今回作りたいカレーがだんだんわかってきたところで
まだまだ試作参ります。
前回のスパイスカレーの作り方で
手軽…と言えるかどうか…
友達何人かに聞きました。
（私は…玉ねぎがあめ色になっていくのが
楽しくて楽しくて…とみていられる変態でして…笑
自分の感覚は一般の感覚とはずれていることを
最近自覚したため自分の感覚はあてにはなりません。
商品を開発するものとしてはポンコツであります。w）
やはり。
＊玉ねぎをあめ色に…
＊汁気がなくなるまで煮詰める…
この２つがネックなようです。
そこに加え
＊スパイスの計量
これもなかなかなもんなようです。
しかし！これに関しては計量してミックスしたものを
販売できるように頼んであるので
全く問題ないと思います。
さて、話は戻り
＊玉ねぎをあめ色に…
＊汁気がなくなるまで煮詰める…
この２点の問題…
ちょっと強引ではありますが…
通常のスパイスカレーの作り方で
玉ねぎは透明に慣ればOK
汁気は後で水を足すからOK
にして作ってみました！
が。
お、美味しくない…
とりあえず食べれるように…と
色々足してみましたが
なかなか美味しくはならず…
あめ色にする意味と煮詰める意味を知りましたw
さぁ。。
こうなったら次はどうするのかっ！
乞うご期待www
長くてごめんね
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