いつもありがとうございます
朝から聞こえるセミの声
今日も暑くなりそうです
梅雨明けしたけど、急な雨が多くて
気になっていた梅。
やっと土用干しができそうです
カメから取り出した梅干しです
カビもなく、
重しで、少し潰れててる部分もあるけど
ふんわりと漬かって、いい感じ
こらから3日間干します
今年はいい感じに出来そうですよ。
紫蘇は乾燥させて、自家製ゆかりにしようかな？
刻んだ梅と紫蘇のおむすび🍙 大好きです❤️
そうそう！
この梅酢を使って、紅生姜を作ろうと
この土用干しの日を待っていたんです
新生姜が出回る時期なので、
新生姜を
スライスし、約3%の塩をして１時間
水分が出るので絞って
3〜４時間天日干しをしました
天日干しした新生姜を
食べやすいように千切りして
煮沸消毒した瓶に、梅酢と共に入れて完成です
冷蔵庫で2〜3日、寝かせてたら
味が馴染むかな〜楽しみ
牛丼に紅生姜、乗せ放題です
今日も暑くなりそうです
気をつけて、お過ごし下さい
★「暮らしがグ～ンとupする片付け講座」
毎月第3金曜日
【お昼の部】 13:30～15：00
【夜の部】 19:00～20:30
【会場】岡山済生会カルチャーさま
岡山市北区昭和町12-15（西口から徒歩7分）
【お申し込み】 TEL：086-252-1101
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★片付けとインテリアで「自分らしく素敵な暮らしへ
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【会場】山陽新聞カルチャー岡山天満屋教室
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9/18(土) 9：30～16：30
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【会場】浅野産業ピースナッツ様
【お電話でのお申し込み】086-292-6556
岡山県岡山市北区大内田840-4
岡山県総合物流内
★整理収納アドバイザー2級認定講座
9/12(日) 10/10(日)
【時間帯】10：00～17：00
【会場】山陽新聞カルチャープラザ本部教室
詳しくはこちらをご覧ください
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お申し込み・お問合せは
☎.086-803-8017（山陽新聞カルチャープラザ本部教室さま）
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