整理収納アドバイザー2級認定講師
岡山初のルームスタイリスト・プロ認定講師
臼杵美波です
晴れ色に暮らす
片付けと部屋づくりで、あなたをご機嫌にする
暮らしのヒントをお伝えします
いつもありがとうございます
雨が止みました
母と次女を誘って
深山公園に桜を見に行ってきました
待ちわびた美しい季節
自然と気持ちも明るくなりますよね
四季のある国に生まれた事に感謝です
寒さが嫌いだからか？
春になると
急に、私の中でいろんな虫が動き出します
やりたい事がいっぱいです
手始めに
大豆からお豆腐作りに挑戦！
一晩浸けた大豆をミキサーにかけて
それを布袋に入れて濾します
そうすると
おからと豆乳に分けられます
この豆乳、少し飲んでみると
おいしい
ほんのり甘くて、しっかりと大豆を感じるデキです。
この豆乳に苦汁を大さじ1/2程度入れて
キッチンペーパーを敷いた
容器に移し、上からもキッチンペーパーを乗せ
水気を取ると～
おぼろ豆腐の出来上がりです
スプーンで掬って食べるのに
ちょうどいい固さです
成功なのか？
失敗なのか？
初めてのお豆腐作りなので
よくわかりませんが
大豆の甘さがしっかりする
お豆腐でしたよ
苦汁をもっと多くすれば
売っているお豆腐くらいの固さになるのかな？
でも、苦汁が多すぎると塩辛くならないかな？
おからは
そのまま具材を入れて炊いたのですが
お店で売っているような
滑らかさが欠けた出来に～
大豆のざらざら感が残る
食べご耐えがある感じです(笑)
もう一度、ミキサーにかければ
よかったのかな？
残りの大豆で
また今度チャレンジしま～す
お部屋に春を呼び込む🌸
お弁当を持ってお花見には行けなくても、
お気に入りのお重箱を食卓において
春をたのしみます
今日もステキな１日でありますように
★「暮らしがグ～ンとupする片付け講座」
毎月第3金曜日
【お昼の部】 13:30～15：00
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