岡山の整理収納アドバイザー
整理収納アドバイザー2級認定講師
岡山初のルームスタイリスト・プロ認定講師
臼杵美波です
晴れ色に暮らす
片付けと部屋づくりで、あなたをご機嫌にする
暮らしのヒントをお伝えします
いつもありがとうございます
風が強いー、
ドアがバタンと閉まって
危うく手を挟むところでした
この年末年始にかけて
記録的な大雪が心配されています
やっぱり、おうちに居よう
やっと完成です～初めての酵素シロップ
3週間近くかかったけど。
やっぱり冬場は気温が低いので、
発酵しづらいんですよね
初めてなので、よく判らず
失敗だったのだろうかと温かくなった浴室に連れて行ったり
よかった
泡がシュワシュワと上がって来ました
具材が入らないように
ペーパータオルでこします
愛情いっぱいの発酵シロップなので
一滴一滴、ゆっくり時間をかけて
こします。
絞らない方がいいらしいですよ～
普段はイラチで、すぐに絞りたくなるのですが
ここまで来て、失敗はしたくない(笑)
このシロップ、
リンゴやみかん、柚子などをたくさん入れたので甘くて酸味もあり
飲みやすいです
でも
大根を入れたので、ちょっと浅漬けぽい匂いも
今度からは、大根は少なめにします(笑)
私は、お水で割って飲むつもりですが、
ヨーグルトに掛けても良さそう。
3週間くらいを目安に、飲み切るといいらしいですよ
で！残った果物や野菜達は
ジャムとか、お菓子作りに使うといいらしい♡
あと、酵素風呂にも。
私は、昨日のグリルチキンのソースとして
使ってみました
お醤油ベースに柑橘類の甘さが
チキンによく合い、いけますよ(*^^*)
大根はピクルスみたい
酵素をしっかり取って
血流をよくし、
免疫を下げないように、来年も健康で過ごしたいものです。
では、寒い🌁⛄🌁ですが、
皆さま、お気をつけてお過ごしくださ～い
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