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＊晴れ色に暮らす＊
【岡山・倉敷・福山】
ルームスタイリスト・プロ＆
整理収納アドバイザー臼杵 美波です。
忙しい毎日だからこそ～暮らしを愛しむ
整理収納と模様替えで、
あなたらしい心地よいお部屋づくりを
お手伝いします。
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雨が降り始めた岡山です
皆さんは柿はお好きですか？
「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるようにビタミンCが豊富。
私は硬めの柿は好きですが、
づくし柿はちょっと苦手
そんな人、多いみたいですね
職場で頂き物の柿がゴロゴロ…
誰も持って帰らないから
何時の間にか…づくし柿に。
棄てるのも…なんか抵抗あるし…
困ったときのクックパッド！
「大量の柿、づくし柿」を検索した結果
やっぱりジャムが簡単でいいかも。
でも
柿のジャムってどうなんだろ？食べたこと無い私。
づくし柿って、相当甘いよね？
砂糖は入れない事にして
酸味がないと、美味しくなさそう…
ポッカのレモン汁を多めに入れて…
食感も欲しいので、硬い柿は大きめにカット。
小さな柿11個分
かなりの水分が出ますね
しっかりと煮詰めて
食感を残した【ゴロゴロ柿のジャム】の
出来上がりです
今朝トーストに乗せていただきました
砂糖は入れなくて正解。
多めのレモン搾り汁で酸味もあり、言わないと柿とは思わないかも
とてもおいしかったですよ～
是非、大量の柿にお困りの方
これはおススメですよ
手作りなので早めに食べ切る必要がありますが
美味しいので3～4日で食べ切れそうです
今日もお越しいただき、ありがとうございました。
そして、今日も素敵な１日でありますように