とても簡単な方法で苦手を克服しました
まず何で苦手なのか
油が跳ねるのが怖い油の処理がめんどう油がもったいない揚げ物を敬遠する理由ってこんなところだと思います
私が苦手を克服できたのが…
揚げ物をフライパン調理にしたこと
たったこれだけです
フライパンといっても
普通のフライパンじゃなくて深いタイプのです
我が家で実際に使っているフライパン
深いタイプは底の直径は小さくて上が広いです
100～200㎜程度の油でも食材を入れると嵩が増えてしっかり揚がります
直径の小さいフライパンだと引火したりして危険みたいなのでご注意を
油の量が少なくて済むので1回で捨ててます
油が冷めたらこれを1個～2個放り込むだけなので後片付けも楽チン
揚げ物は専用の鍋でたっぷりの油でやらないといけない
この固定観念を捨てたら一気にハードルが下がりました
以前、主婦業を全く知らない人に揚げ物は揚焼きで十分と言ったところ怪訝な顔をされました
この人普段から何もやってないなーってバレバレでした、普段やらない人や誰かにやってもらえる立場の人は家事の理想が高いんですよね～
こうあるべき
こうするべき
固定観念を捨てると圧倒的に楽になれます
毎日する家事なんだから上手に手抜きしていいと思います
仕事の出来る人は上手に手を抜けますよね
自分が効率的だと思える方法でやるのが一番
でわー