みなさんこんにちは
先日、四国に出荷組合の研修旅行に行ってきました。
立ち寄った道の駅で、多くの野菜や果物が並んでいてしばらく見入ってました。
野菜の陳列方法や包装の仕方、価格など大変参考になりました。
野菜の売り方も、奥が深いなあ
最近、野菜の特売などの安売り合戦をする店が多く見られ、安易に安売りに走らず、当市場の野菜を、もっとお客様にアピールできないか考えています。
白菜一つとっても様々な品種があり、種の価格も味も違います。
もちろん、品種によって栽培方法も変わってくることもあります。
白菜Ｌサイズ100円 安いで 安いで
では、なんか寂しい
今後は、ＰＯＰなどを今まで以上に使ってアピールしていこうかなと思ってます。
お客さんこの白菜は、こんな品種でこんな栽培方法でっせ みたいな感じかな？
なんとなく方向性は思い描いてるんですがもっと具体的に頭の中で整理していかないといけんなあ。
農業をされている方が加工品に手を出さなくても収益が上がる仕組みを考えたいと思います。
加工品が駄目ってわけじゃないんですが、農業で収益が思ったほど上がらないので、六次産業化みたいな流れがちょっと待てよって思うわけです。
もう少し農業が活気づくには、農業で生活ができる人が増えないといけない気がします。
農業がもっと活気ができるようにがんばります。
皆さん、農業について思うことがあったり、こんな産直があればと思うことがありましたら、アドバイスください。
どんな些細なことでも構いませんので、お願いします。