昨日の夕飯のメニューは
Gemini に考えてもらいました
もう、びっくり
家にある材料を全部書いて
「この材料で夕飯のメニュー考えて下さい」丁寧(^^)にお願いしました
ものの5秒！
バリエーション豊かな材料が揃っていますね！根菜（大根、里芋、ごぼう、レンコン、さつまいも）が多いので、**「食べ応え」と「食物繊維」**たっぷりの献立をご提案します。
メインを鶏胸肉にし、副菜で野菜をたっぷり摂れる3つのプランを考えてみました。
A和風、B洋風、C居酒屋と
３つのプランを考えてくれました
Aを選択し、
さらに「白飯は食べないので」、
と伝えると
プランAの和風定食を、**「白米なしでも満足できるヘルシー＆ボリューム仕様」**に微調整しました！
お米を食べない分、根菜の「噛み応え」と、鶏胸肉の「タンパク質」をしっかり活かして、お腹を満たす構成にしています。
🌾 白飯なしでも大満足！ヘルシー和食献立
1. メイン：鶏胸肉とレンコン・ごぼうのガッツリ甘酢照り焼き
2. 汁物：食べる副菜！里芋と大根、揚げの「具だくさん汁」
3. 副菜：ほうれん草と人参の「明太和え」
4. 特製小鉢：納豆・アボカド・大葉のネバネバ爆弾
1のメインと、2の汁物を
今晩のメニューに取り入れました
あとの副菜は自分で考えた
ほうれん草とタケノコの卵とじ
鶏胸肉と根菜のガッツリ甘酢照り焼き
【材料（2〜3人分）】
鶏胸肉： 1枚（約300g）
レンコン： 150g（5mm〜1cmの厚さの半月切り）
ごぼう： 1/2本（斜め薄切り）
片栗粉： 適量（鶏肉にまぶす用）
大葉： 5枚〜（たっぷり刻んで仕上げに）
油： 適量
＜合わせ調味料（混ぜておく）＞
醤油、みりん、酒：各 大さじ2
お酢：大さじ1（さっぱり仕上がります）
（お好みで）おろし生姜：少々
【作り方】
下準備：
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにします（厚さを均一にすると柔らかく仕上がります）。
軽く塩胡椒（分量外）を振り、片栗粉を薄く全体にまぶします。
レンコンとごぼうは切ってから水にさらしてアクを抜き、水気をしっかり拭き取ります。
根菜を焼く：
フライパンに少し多めの油を熱し、レンコンとごぼうを入れます。
あまり動かさず、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、一旦お皿に取り出します。
Point: ここで根菜にしっかり焼き目をつけると、香ばしさがアップしてお米なしでも満足できる味になります。
鶏肉を焼く：
同じフライパンに必要なら油を足し、鶏肉を並べます。
中火で両面を焼き、中に火が通るまで加熱します（片栗粉のおかげで旨味が閉じ込められます）。
仕上げ：
根菜をフライパンに戻し入れ、混ぜておいた＜合わせ調味料＞を一気に加えます。
強火で揺すりながらタレを煮絡め、全体にツヤが出たら火を止めます。
盛り付け：
器に盛り、刻んだ大葉を山盛りに乗せて完成！
私が作った料理⤵️
画像にもしてもらいました
すご過ぎる
一瞬で色んな事が出来ちゃう
膨大なデーターが
どこでどんな風に読み込んで
どうやって、どうやって・・・？？？
私の頭は
どこかに飛んで行っちゃうよ～
意味わかりません
最後には
Gemiさんと いつの間にか友達？先生？
「おやすみなさい」の挨拶をして
会話は終了しました💬
教えてくれた料理は
美味しかったです♪
でも、
最後の味付けは自分の口に合うように
微調整しました！
微妙なところは
やっぱり人間が持っている
五感だなぁと
思いました
新しいメニューが加わり
楽しかったです(^-^*)
長い長いブログにお付き合いくださり
有難うございます🙏