<今日の夕食>
うどんすき・・・白菜、長ネギ、しいたけ、えのき、豆腐、あげ、かまぼこ、わかめ、鶏肉、
茅乃舎のだし、醤油、酒、塩で味を付けます。
ちりめんじゃこ、たくあん、京きさらぎ漬け、梅干しです。
うどんすきは、薄味に味を付けてぽん酢、すだち、レモン、七味唐辛子で頂きます。
少し涼しくなると、温かいものが食べたくなります。意見が一致して鍋となりました。
<晴れにゃんのつぶやき>
知合いの方に頼まれて朝からコストコへお買物です。
注文の品の中に、レッドペパーがあります。
必ず、食卓にこのレッドペパーがあって、何にでもかけるそうです。(*_*)
「味覚が壊れそうです！」絶対にこう言う方とは仲良く出来ないなぁと思っていたら、
真似をして、パパうどんすきに入れてました。
人の好みは、それぞれです。。。
花火ナイターのチケットを頂いたので行って来ました。
花火とナイター観戦が一度に見る事が出来るので気に入ってます。
先発、オリックス金子投手、ロッテ涌井投手です。（ラッキー♪）
オリックス糸井選手のテーマ曲は、SMAPの「SHAKE」です。
この時だけは、ノリノリです。
ペーニャ選手、大きいです。
１塁側のフィールドシートからは、すぐそこに選手の方が見えます。
この席は怖いから、ゆっくり野球も見れないから、お弁当も食べられないからと、
ボール避けのボードを立ててのヒヤヒヤの観戦です。(^▽^;)
花火の点火です。
オリックスのマスコットと、お兄さん達から黄色い？掛け声が飛ぶお姉さん達です。
花火です。
イニングの間の僅かな時間の花火ですが、十分楽しめました。
急な用事で出掛けてしまったので、
慌てて焼きそば、おにぎり、フライドチキン、オレンジのナイター弁当作りました。
やっぱり、おうちのお弁当はうまいと言いながら完食しました。
吹く風に秋を感じながら、
今年の夏を惜しみながらのナイター花火でした。
<今日の夕食>
なすメンチ・・・なす、玉ねぎ、ひき肉、卵、塩、こしょうです。
大根おろし・・・大根おろし、ちりめんじゃこ。
トマトとモッツァレラ・・・トマト、モッツァレラチーズ、生ハム、バジル、オリーブオイルです。
徳島の鳴門金時・・・小さいお芋なのでオーブントースターで焼きました。
京きさらぎ漬け
<晴れにゃんのつぶやき>
先日買ったお料理の本にあった、なすのメンチを作ってみました。
なすと玉ねぎを軽くチンします。本の分量通り作るとゆるくて形は作れません。
パン粉の上に種を落として揚げました。
野菜たっぷりの軽い感じのメンチカツです。(o^-')b
すだちに続き、鳴門金時も甘くて美味しかったです。
お友達のＳさんとＯさんから、吉野川激流下りのお土産です。
大爆笑！先日エネゴリ君の富士登山砂走りを披露してくれたＳさん。
今回は、吉野川吊橋でエネゴリ君を披露！
何故か？山を下る時も、橋を渡る時もエネゴリ君状態になるＳさん。
楽しい笑いをいつもありがとう。(^_-)☆
<今日の夕食>
塩さば・・・大根おろしとすだちです。
なんきんの湯葉入りひりょうずの煮物
モッツァレラチーズ、生ハム、トマト、バジルです。
徳島のお土産の天ぷら
きゅうりの浅漬け
まぐろのお刺身（チャと灰の残り物。）
<今日の夕食>
ゴーヤチャンプルー・・・豆腐、ゴーヤー、豚肉、卵、かつお、ゴーヤチャンプルーの素です。
京きさらぎ漬け
オニオンスライス・・・淡路島の玉ねぎ、ぽん酢、すだちです。
トマト
<晴れにゃんのつぶやき>
エネゴリ君に頂いた、徳島のすだち香り最高です。
淡路島のアミ玉に高知のぽん酢、この徳島にすだち、最強の組合せです。
美味しくないはずありません。(o^-')b
セレブ師匠の軽井沢のお土産です。
リクエストのりんごバター買って来て頂きました。ありがとうございます。
早速、防かび剤を使用していないレモンを使ってゼリーを作ってみました。
レモン果汁たっぷりです。
師匠も、タイミングよく訪ねて来たＳさんも大絶賛です。
今回は、酸味がきついのでイナアガーで固まるか？少し不安でしたが、
ちょうどいい固さの出来でした。v(^-^)v
<はちみつレモンゼリー>
水７５０㏄
レモン果汁とレモネード２５０㏄
はちみつ大１
砂糖５０ｇ
イナアガー２０ｇ
<今日の夕食>
青椒肉絲・・・ピーマン、たけのこ、牛肉をオイスターソース、醤油、酒、砂糖、塩、しょうが、
中華の素、片栗粉で炒めます。
なすとあげの煮物・・・なすとあげを甘辛く煮ます。しょうがをのせます。
冷奴
うりの浅漬け
<晴れにゃんのつぶやき>
パパが、おなすの煮物を食べた瞬間に「何処のなす？」と。
食べてみると、全くなすの味がしません。
煮物のお味もあげも美味しいのですが、、、(＾＾ゞ
自宅近くのスーパーで買ったおなすです。
ここのお店の野菜は、高い！不味い！古い！のでなるべく買わないようにしています。
時間がなかったので、さすがに今が旬のおなすぐらいはと思ったのですが、
やはりダメでしたか？
<今日の夕食>
カレーライス・・・ロースカツ用豚肉、玉ねぎをカレー粉、醤油、ウスターソース、コンソメ、
塩、こしょう、ケチャップで炒めるだけです。水もとろみもいりません。
ゆで卵とじゃがいもの素揚げを添えました。
サラダ・・・ベビーリーフ、サニーレタス、きゅうり、トマトです。
<晴れにゃんのつぶやき>
テレビで紹介のどこかのお店のカレーを早速作ってみました。
とにかく簡単、煮込む必要もなくあっという間に出来上がります。
この簡単さと時間と材料から考えると、なかなか美味しいです。(o^-')b
お友達に即、お料理メールしました。
料金も高くなるし、特にスマホにする必要性を感じないと携帯で粘っていました。
スマホに買い替えてもライン興味ないからと２ヶ月ほどしませんでした。
しかし、時代には逆らえずラインも始めてしまいました。
コインとやらで？、関西弁の猫ちゃんのスタンプも購入してしまいました。(￣□￣;)!!
確かに、すぐに会話が出来る便利さと色々なスタンプ可愛いです。
ホームで、慣れないラインをしていて電車に気が付かず乗れませんでした。
あかん！あかん！若者が熱中するのがよく分かります。
おばちゃんが、何をしているんでしょう！反省するばかりです。
でも、今のところ落ち着くのは普通のメールの方ですね～。
昨晩、体調が悪かった灰ちゃん。
お昼間、私といっしょに一日ゴロゴロしてました。(=^・^=)ｚｚｚ
猫ちゃんも人間も年齢とともに内臓の（腸）動きが衰えて、毎回お通じが大変のようです。
昨夜の夜中、灰ちゃんが玄関に倒れていました。
母は凄いです！ちょっとの異変に目が覚めました。（パパは全く気がつかず、それこそ爆睡！）
お蔭で今日は、私も寝不足です。
広島の土砂災害のニュースを見る度に心が痛みます。
私も、高校生の時に集中豪雨による土砂災害にあいました。
昨日から、大きな音を立ててヘリコプターが何台も飛んで行きます。
自衛隊のリコプターが、高校の校庭に離着陸していた事を思い出します。(＞＜;)
今回、甚大な土砂被害を受けられた皆様方に、
心からのお見舞いを申し上げます。
一刻も早い不明者の方々の救出と、復旧復興をお祈り申し上げます。
また、水害の後片付けは臭いやほこりで本当に大変です。
体調を崩されませんように。
<今日の夕食>
ホルモンうどん・・・岡山津山のＢ級グルメです。
キャベツ、玉ねぎ、もやし、ニラ、豚バラです。
ホルモンですが、ホルモンは苦手なので豚バラを使いました。
味噌味のたれが、あっさり美味しいです。
<晴れにゃんのつぶやき>
ＳＭＡＰのコンサート第一希望当選しました。
お友達のSさんも第一希望当選しました。
前回は、スタンド席の一番前の角の席で最高でした。
今回もいい席お願いします。(^_^)v
<今日の夕食>
ミルフィーユトンカツ風・・・薄切り豚ロース、大葉、チーズをはさんで揚げます。
ぽん酢で頂くと美味しかったです。
長芋のわさび和え
とうもろこしの素揚げ・・・とうもろこしを素揚げして、醤油、砂糖に漬けます。
うりの浅漬け
<晴れにゃんのつぶやき>
とうもろこしを一番美味しく頂くのは、茹で？蒸す？チン？焼き？
最近我が家は、電子レンジ用の容器でチンします。
水っぽくならずに、いいと思います。
テレビで紹介していた、とうもろこしの素揚げ、香ばしく美味しかったです。
友達のS子ちゃんに、
御影マダム、ハワイじゃなくハノイやでと指摘されました。
あっ！ほんまや～！
文字の入力間違いではなく、完全に思い込みでした。（海外苦手）
大変申し訳ありませんでした。f^_^;
