すごいなぁ…

先日、出勤途中にお客様と遭遇して

しばらく距離をおいていたお菓子作り、

再開しようかと…

で、昨日寝るまえに

よし☆明日は休みやから、久々にお菓子でもやるかぁ～

と、計画したばかり。

朝、目覚ましよりも早く携帯がブーブー鳴っている。

なんか、嫌な予感

そう思って、電話にでたら

予感的中

『ごめーん、急病人が出て…

阪神の物産行ってくれへん』

と。

……はい。

わかりやした

やろう。思ったら、

すぐアカンようになる(>_<)

もう、予定通りに行かないなぁ～

しかも、久々に忙しいかった(>_<)

昨日までは小籠包で、今日は餃子

なんか中華な日々やな……

小籠包売ってたら、

お客様に

『ワシは中国モンはもう買わんねんあんなん見てたら腹立つやろ！』

言われました

…あぁ、そうか。

こういう事もあるのね

ちなみに

小籠包は台湾だってお店の人が訴えてました。

でも、今日の餃子はよく売れました

全部手作り無添加。

工場は持たず、

秋田のお店で皮から全部手作りしているそうです…

先日のくず餅も、

旅館で毎日てづくりして、百貨店で並べていました。

最近は、百貨店の大きな催事レベルでも

手作りした商品が並ぶんですね

いや、手作り無添加って言うと

どうしても日持ちがしないし、

お店で手作りなんて製造量にも限界があるし……

なのに、

催事に対応できる位の在庫を用意できる事に

尊敬します

私は、hare-hareで

最大５～６種類のケーキを並べるだけで

毎日時間が足らず

時々４種類や、

ひどい時は２～３種類のケーキしか無かったのに…

聞くと、餃子は

朝４時に起きて、夜中２時まで作ってる。

と言うてました

寝るの大好きな私には

想像できない話ですねぇ…

それでも、楽天で

取り寄せ約２ヶ月待ちらしいです。

餃子の餃天

でも、手作り手作業で、大量の在庫を用意するのはムリと思ってた分

意外と工場なしでお店で手作りの店舗でも

催事できるんやなぁ～

と新発見でした。

また、少し何かヒントを得たように感じます(*^▽^*)

私もお菓子作って並べたいです

再会。

後日、また遊びに来てくれたので一緒に撮ってもらいました

せんとくんて、マッチョなんですね…

再会…と言えばっ

昨日までインテックス大阪のイベントで

小籠包を売ってたんですが

朝、出勤中に

目の前に座っていた女の人と目があって………

ん？

あぁぁっ

なんと、hare-hareのお客様でした

そういえば、

おうちこのへんって言うてましたねっ

うわぁっ、急な再会

…と言うか、

突然に閉めてしまって本当にすみませんでした

閉まってから、

お店まで来てくれたそうで…

本当に申し訳なかったです

もちろん、『閉店』と言うよりは

再開する事を前提にした

『一旦休止』のつもりだったので、

お店ができるまでの間も

ときどき

どこかでお菓子を作りたいなぁ

と計画していたのですが、未だ実現されず…

連絡先のわかるお客様にも、しようしよう…と思うままで

何も連絡できず

気付けばもう半年経つのですね(>_<)

久しぶりに、お客様の顔をみて

『お菓子作りたいな』

と、強く思いました。

早く実現させたいです。

ずっと待って下さってる方、本当にごめんなさい。

何かのカタチで、

お菓子を作ってお客様に会える機会を考えたいと思います

いつも応援、ありがとうございます

奈良吉野飛鳥物産展

本日、１０／３（水）で最終日ですが

近鉄百貨店あべの店階で、

物産やってま～す

先日は、ゲストに

せんと君

が来てくれました

うぅ～

出会うまでは、

せんと君てちょっとキモチワルイ～印象やったのに（ファンの方、関係者の方、申し訳ありません）

実物は、意外と動きが可愛くて

きゅんきゅんでした

くず餅持って、ポーズしてくれました

せっかく立ってくれたけど、あいにくで

お客様もほとんどおらず

ガラガラでした

せんと君、ありがとう～

でも、やっぱりちょっと異様に感じる(笑)

そして、

旅館歌藤のくず餅

吉野本葛だけを使った、ほんまモンのくず餅です

他の混ざりもんは一切入ってない、無添加のてづくり

毎日毎日、

吉野の旅館で手づくりして持って来ています☆

大量生産できないけど、

その分、気持ちこもってます

本物の吉野本葛粉だけ。

てづくり、作りたて

だから味わえる

ホンマもんの味

食感だってチガイます！

葛粉ならではの弾力ともっちり感

そして

作りたては柔らかだけど、少し冷やしていただくと

ギュッと弾力も増して

これまた美味しい☆

買って帰ってからの楽しみです

時間が無いから更新！

今日から９月。

最近は、

お休みの日にカフェ物件を紹介してもらったり

開業セミナーに行ったりしてます

オープンは

まだ先なんですが、

時々カフェの物件を見たりして、

新hare-hareのカタチをいろいろイメージしています

１日でも早く再開したいし、

早くhare-hareのお客さんに会いたいし

早くお菓子を焼きたいです

でもまだ少し時間がかかります(>_<)

がんばります

イルカ

先日、姪っ子を連れて

みさき公園に行ってきました。

姪っ子が、

イルカを見たことが無い。

と言うので、じゃあ近くで見せてあげよう。と

私も、みさき公園は１０年以上ぶりで

イルカショーもめちゃくちゃ久々だったので

前の日から、かなり楽しみでした

ショーが始まる前、イルカが何周もプールをぐるぐる泳いでました。

イルカのかおって可愛いですね。

口元が、ちょっと笑っているようです

姪っ子とも、無事に２ショットがとれました。

肝心の、イルカショーの様子を撮影したかったんですが、

夏バージョンのイルカショーは、

スプラッシュがテーマらしく、

始まるやいなや、

イルカ達がジャーーンプ

　　…したら、背中からバシャーン

と水面を割るように落ちて、

その瞬間、水しぶきと言うか、でっかい水のかたまりが飛んできて

バケツの水を被ったようにびしょ濡れになりました

お客さんに、水をかけるのがテーマみたいです(>_<)

イルカが、泳ぎながら

私たちに向かって手（前ひれ？）でバシャバシャ水をかけるんです（笑）

だから、デジカメや携帯を構えることの出来ない状態でした

ほんま、びしょ濡れでした(>_<)

姪っ子もめっちゃ笑ってて、面白かったですけどね。

ショーが始まった途端に、私も姪っ子も、感動しっぱなしですよ。

イルカが高く飛んだら、わーー

もぐったら、わーー

出てきたら、わーー

ずっと、わーー　でした。

イルカも可愛いし、かしこいし、すごいし、

ほんんま、泣きそうでした

この感動を、写真でも表せないし、

頭がバグってるので文字でもうまく表せないのが悔しいですが…

小学生の日記のようですいません。

さいきん、頭が働かんのです…

とにかく、癒されて、大感激でした

そして、イルカにもさわりました

うん、新食感。触感。

目を瞑ったイルカが、向こうから流れてくるので、

ソレをサーッと触りました。

２頭流れてきたので、２回触れました。

（↑変な表現じゃなくて、ホンマにふぁーっと流れてくるんです。←イルカは泳いでるんやろけど。）

２００円で、触らしてくれると言うので、ぜひぜひ

水着の人は、タダだそうです。

姪っ子もイルカ大好きになったので、

秋バージョンも観に行くことにします