おはようございます。
風水師の圓山（まるやま）真央です。
「おいしいものは、脂と糖でできている」
なんてCMがありましたね。
思わずうなずいてしまいますが、
健康のためには
ある適度の摂生も必要になります。
という訳で、最近使うようになったのが
豆乳クリームバターです。
名前の通り豆乳から作られているので、
コレステロールは97％off。
植物性で飽和脂肪酸もバターの半分以下。
豆乳はあまり得意ではないのですが、
罪悪感が軽減されるからと使ってみたら、
さっぱりめのバターという感じでした。
冷凍庫で保存なのですが、すぐに切れるので
いまでは、料理にトーストにと活躍中です。
バターに限ったことではありませんが、
食べられないよりは食べるための調整の方が
ストレスにはならないですね。
数年前には、ご飯を安心して食べようと
糖質offの炊飯器も導入しました。
とはいえ、何％offとか減塩とか、
明らかに削られているはずなのに、
効果がひと目で分かるとまでいかないのが
残念ではあります（笑）
食事は体調だけでなくストレス管理にも
大きな役割を果たします。
梨やぶどうなどの果物は
水菓子と呼ばれるほどに
水分豊富なものも多いので、
残暑疲れのこの時期には
積極的に摂りたいもののひとつです。
おいしく食べて
元気に過ごしましょう。
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