千葉県柏市で活動中の
JSAアイシングクッキー認定講師
JSA練きりアート認定講師の
さいとうまみです。
訪問ありがとうござます。
お気に入りの焼き菓子の本をペラペラと
お気に入りの椅子に座って読むのが
最近の私のルーティンです。
そこで目に留まったのが
フロランタン
私の好みはホロサクのクッキー生地に
少し歯にくっつくくらいの固さのアーモンドヌガーが
敷き詰められたものです。
はじめて作る時は
たいていなにがしか失敗があるのですが・・・・・
今回は思い通りのものができてしまいました
テンション爆上がりです
でも食べすぎには注意しないといけないお菓子。
一つ一つ乾燥剤を入れラッピングし
長く楽しみたいと思います。
何せ焼き上がりはこんなに大きかったのですから・・・
サイズは23cm×23cmです。
実は市販のアーモンドスライスだけでは分量が足りなく・・・・
普通のアーモンドをスライサーでスライスし足してみました。
これが大正解。
香ばしさが増してホント美味しかったですよ!!
ちょっと面倒だけど私のレシピには自分でスライスした
アーモンドを使ってみたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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ID:hapytime.mami
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最後までお読みいただきありがとうございました。