帰宅時間の夕方には、すっかり雲が流れて空もチラホラ見えました！( ˙◊˙ )
写真はメインのハンバーグだけです)^o^(
雨も上がり、時々パラパラ降るぐらいで。。
関西は台風過ぎ去りましたが、関東地方は大丈夫でしょうか？！
今日は早めに買い物を済ませて帰りました！
挽き肉買っておいたので、簡単メニューで！しかし昨日も挽き肉使った料理(麻婆豆腐)だったので、しっかり捏ねて。。。
・ハンバーグ
付け合わせ:ベビーリーフ、ミニトマト、アスパラ、人参、じゃがいも
・しめじと長葱のお味噌汁
・ごはん
・種なし柿、みたらし団子
写真はメインのハンバーグだけです)^o^(
今日は急いで買い物済ませたので(早く帰りたかった☔️)、いつもデミグラスソースを肉汁と水と一緒に煮詰めるのですが
うっかり買い忘れてしまい、冷蔵庫にあった量は全然足りなくて💦
料理本に書いてあったソースを作りました！
そしたらまさかの、デミグラスソースより好きかも❣️ と。
一応メモしておこう( ˊᵕˋ )
・ケチャップ大さじ2〜3
・ウスターソース大さじ1弱
・バター 多分小さじ1
・水50cc
ハンバーグを焼いた後の、肉汁が残りフライパンに材料を入れて煮詰めない程度に温め混ぜます。
ブクブクぷつぷつしたら火から下ろす。
味見して塩胡椒が必要なら少々。
ケチャップは、KAGOMEを使用しましたが、酸味が苦手ならウスターソースを多めで。
もしくは、お好み焼きソースとケチャップでも良いかもです。
ハンバーグ120gにしましたが、もう少し多くても良さそうだったな。
また挽き肉がお買い得な時に買っておこう(•̤̀ᵕ•̤́๑)！
デザートとお団子は、一旦食器を片付けてから ゆっくりお茶しました(﹡ˆᴗˆ﹡)
少し柿が固めだったので、もしかしたらまだ早い？渋かったりしたらどうしよ💦と思いましたが、甘くて美味しかったです( *ˊᵕˋ)ホッ。。
もう少し柔らかい方がいいなと言われたので、確かに〜と思いましたが、やはり歯ごたえ的にはもう少し柔らかい方がいいな。
みたらし団子は、たまに食べたくなるので。。。スーパーでお得な物を分けっこしました(﹡ˆᴗˆ﹡)
朝は、昨夜に炊いたごはんがあったので、しっとり鮭ふりかけを混ぜたものでおにぎり
冷めても美味しかったー♩
今日もお腹満たされ、心も満たされました！
ご馳走さまでした)^o^(