@tsumugi.0203 つむぎさんで食べた手作りオイルサーディンが忘れられなくて😋自宅でもチャレンジしてみました🐟✨✨鰯は旬は新鮮なものがお手頃に入手できるのでレパートリー少なかったから出来たら嬉しいな💖某レシピによると1️⃣鰯の頭と内臓とって塩かけて15分くらいおく2️⃣オイルで沸騰しないくらいの弱火で20分〜煮るうちはニンニクと唐辛子と庭のローズマリーもほりこんでみました✨✨パスタにオイルごとぶっかけてマジウマだった🍝🐟お店のほど完成度は高くないけど😅💦缶詰よりずっと旨いよ〜🍀結構煮たけど中骨は外さないと食べにくかったので今度は手開きしてから中骨外してまた閉じて煮てみようかな？崩れるかな😅💦別煮で骨せんべいしてもいいな😏✨✨つむぎさんありがとうです#つむぎ #石橋阪大前 #居酒屋#鰯 #イワシ #オイルサーディン #手作り#レシピhttps://www.instagram.com/p/C6kzlNOrpIS/?igsh=eGU0eWw0bmxyanNt
