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全て植物性の商品を提供する
ヴィーガンコンビニ＆ファミレス「VEGAN STORE」の1号店が
2019年12月3日(火)に浅草にオープン。
オープニングレセプションで先取り体験も
global meets合同会社（代表：鈴木翔子、本社：東京都台東区西浅草2-25-9）は、全て植物性の商品及び料理を提供する
ヴィーガンコンビニ＆ヴィーガンファミレス「VEGAN STORE」を、2019年12月3日に東京都台東区浅草にオープンいたします。
日本で、もっと身近にヴィーガンの食事ができる環境、
原材料表示を見ずとも安心して、
簡単にヴィーガン商品が購入できる環境を作り広めていく
第一歩として、浅草を拠点とし全国展開を目指します。
2020年の東京オリンピックを目前に控えた今、
国内ではベジタリアン・ヴィーガン対応がこれまでになく
盛んに行われる中、ヴィーガン「専門」店は
まだまだ少ないのが現状です。
また、外国人観光客に限らず、
日本国内でも健康や環境問題などの意識が高まり、
ベジタリアンやヴィーガンが増えている現在、
もっとヴィーガン食や商品を身近なものにし、
簡単かつ安心して購入できる環境を作るため、
当社は全て植物性の料理と商品を取り扱う
ヴィーガン専門コンビニエンスストア＆ファミリーレストラン「VEGAN STORE」をオープンするに至りました。
第一号店は、外国人観光客が多く訪れる浅草。
ここから、全国展開、自社製造製品の工場化を視野に
事業展開していきます。
コンビニエンスストア
店内のコンビニコーナーでは、コンビニという便利さを
特徴とした小型スーパーマーケットとし、
あったら便利なサービスと、雑貨、
全てヴィーガンの食品・お惣菜等の提供をいたします。
・ヴィーガン認証マークを取得した商品を優先的に取り扱います。
・ヴィーガン認証マークのない商品は、
VEGAN STOREの商品選別チームで調査厳選、
VEGAN STORE厳選商品として販売します。
・おにぎり、サンドイッチ、お惣菜などの弁当類、ホットスナック、
ヴィーガンソフトクリームなどの自社製品に
関しては全て店内で製造、植物性にこだわるのみならず、
添加物も使わない手作りのものを販売します。
・月額会員制サービスを用意し、地域の方が簡単にお得に、美味しくて身体が喜ぶ食を取り入れることができるサービスです。
ナッツミルク会員（毎日絞りたて）、
五穀玄米会員（毎日炊きたて）からスタートします。
・外貨両替機を設置し、外国人観光客も便利に利用できる環境も整えています。
ナッツミルクイメージ（実際の提供形式とは異なる場合があります）
ファミリーレストラン
店内の飲食スペースはファミレスとして、全てヴィーガン、
全てグルテンフリーの料理を提供します。
野菜は、業務提携をしているFRIDGE
（有機野菜や無農薬野菜を生産している日本全国の生産者たちの野菜を取り扱う）
より届いた、安全安心で新鮮な野菜を使用し、
子供から大人まで、多国籍で楽しめるメニューを開発、
展開していきます。（価格は500円～3000円以下）
・パン（全てグルテンフリー）、ヴィーガンチーズ、ナッツミルク、
麺類は、店内で製造し、提供します。
・自社コンビニ内で取り扱っている他社様製品を使ったメニューで、他社様製品を紹介する場としても利用していただけます。
ヴィーガンチーズ＆グルテンフリーパンイメージ（実際の提供形式とは異なる場合があります）
セミナー・ワークショップスペース
店舗2階は、キッチン併設のスペースになっており、
各種セミナーやワークショップにご利用いただけます。
自社セミナーとしては、企業様・飲食店様向けの
「ヴィーガンセミナー」を開催し、ヴィーガンの正しい理解と
普及に貢献します。
ネットモール
自社製品の他、ヴィーガン食品・ファッション・雑貨を扱っている店舗様が出店できるヴィーガン専門ネットモールを運営します。
通常はヴィーガン以外の商品を扱っている店舗様でも参加可能、本モール内ではヴィーガンの商品だけを表示、
購入できるようにします。
（2020年1月オープン予定。2019年12月1日から出店者様の募集を開始いたします。
詳細は12月1日から当社ホームページにてご案内いたします。）
あらゆる食の多様性に対応
植物性食品というだけでなく、ハラール、
玉ねぎやニンニクなどの五葷を食さない
オリエンタルベジタリアンなどの宗教的な食の制限の対応や、
グルテンフリーを代表とする食物アレルギーへの対応も
いたします。
日本国内の人、世界各国から日本へ訪れる人、
文化の違いや食の制限を越えて、
全ての人が楽しく一緒に食事ができる環境を作ります。
専門家を集めたチームで本物を提供
長年の介護業界勤務にて、医療、看護に精通、
介護食・病理食を実践し研究、
また宗教的な食事の理解を深めるため、
マレーシア認証のハラール管理者・ムスリム接遇主任講習も
卒業した代表の鈴木をはじめ、
浅草のヴィーガン専門カフェレストラン「THE FARM CAFE」の
オーナーシェフで、ヴィーガンメニュー開発コンサルタントの
須田このみ氏をプロデューサーに迎え、
食の多様性に対応できる専門家を集めたチーム構成で
運営します。
植物性のみならず、本当の意味で体にも環境にも優しい、
多くの人々が食を楽しめる世界の構築に貢献します。
店舗情報
VEGAN STORE（ヴィーガンストア）
2019年12月3日(火)オープン
営業時間：火曜～日曜 6:00～23:00
定休日：月曜（月曜が祝日の場合は営業、翌平日が休み）
住所：東京都台東区西浅草2-25-9
アクセス：つくばエクスプレス浅草駅徒歩2分、
銀座線田原町駅徒歩7分、浅草駅徒歩10分
会社概要
global meets 合同会社
代表：鈴木翔子
本社住所：東京都台東区西浅草2-25-9
URL：https://www.globalmeets.co.jp/
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（引用https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000050929.html）
素敵なお店とレストランがオープンする様です！
こういうお店が近くにあれば、子供達にも
「好きなものを買っていいよ」
と手放しに言えるのにな、と思います。
また外国人のお友達や取引先の方が来られた時にも、
こういうレストランがある事はとても助かると思います。
全国に広がる様、願っております！！
ここまで読んでくれてありがとう♡
読んで下さった方が素敵な一日を過ごせる様、願っております♡