豚の甘酢焼き

<豚竜田揚げネギ甘酢タレで>

・豚ロース 

・片栗粉

・ねぎ

・Aお酢、醤油、お砂糖、お水

1.豚ロース叩いて焼き縮み防止の切れ込み入れたければ入れる。(今回入れ忘れた)

2.片栗粉をまぶして揚げ焼き

3.油捨てて Aとネギ入れて煮詰めて絡める

どーーーーん。

ネギが辛いのが苦手なので

タレと合わせて煮てます。笑笑

↑昔からやりがちな味。らしい。

私が1番好きな味。笑笑

冷めた時にお肉が柔らかいままで

ってのが次回以降の課題。