今日、ポットラック用に作ったよ♪
材料
薄力粉 2 1/2カップ
砂糖 1カップ
塩 小さじ1
たまご L2こ
牛乳 1カップ
バター 1カップ 溶かした物
アーモンドエッセンス 小さじ1/2
ラズベリー 2カップ
作り方
１ オーブンを１９０度にあたためる
２ 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を大きいボールでまぜる
その次に卵、牛乳、バター、アーモンドエッセンスをまぜる。
混ざったら、ラズベリーをいれてまぜる（優しくね♪）
３ マフィンカップに２を入れ、トッピングをのせる
トッピング
薄力粉 2/3 カップ
砂糖 大さじ２
バター（冷蔵庫から出したてのもの）大さじ５を小さく切る
アーモンド スライス 1/3カップ
アーモンド以外を小さなボールに入れ、フォークでまぜる。最後にアーモンドをまぜてできあがり
４ オーブンで２０分ほど焼く
５ できあがり～♪
評判は、とても良かった～！
ちなみにアメリカのレシピです。
材料（1カップ＝1と1/4カップ）
薄力粉 2 1/2カップ砂糖 1カップ塩 小さじ1たまご L2こ牛乳 1カップバター 1カップ 溶かした物アーモンドエッセンス 小さじ1/2ラズベリー 2カップ作り方１ オーブンを１９０度にあたためる
２ 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を大きいボールでまぜる
その次に卵、牛乳、バター、アーモンドエッセンスをまぜる。
混ざったら、ラズベリーをいれてまぜる（優しくね♪）
３ マフィンカップに２を入れ、トッピングをのせる
トッピング薄力粉 2/3 カップ砂糖 大さじ２バター（冷蔵庫から出したてのもの）大さじ５を小さく切るアーモンド スライス 1/3カップアーモンド以外を小さなボールに入れ、フォークでまぜる。最後にアーモンドをまぜてできあがり
４ オーブンで２０分ほど焼く
５ できあがり～♪
15日、終戦の日はバージニア州にいました。
実は、ここノーフォークはマッカーサーの記念館があるのです。
偶然に15日に行けたのですが…
戦争は忘れちゃいけないですね…
実際に日本がもう攻撃しないと発表したのは8/15
正式に書式になったのは9/2です
以前、ハワイに住んでいた時に訪れたアリゾナメモリアル
日本がパールハーバー攻撃した時に1番被害があった船…
どちらの経験も衝撃的です
子供達、少しでも覚えていて欲しいな