バレンタイン準備

みなさま、お久しぶりです

新年のご挨拶もしないまま、気づけばもう２月∑ヾ(￣0￣;ﾉ


遅くなりましたが…

今年も『アニメむすび丸』、そして 声優 室井 祐佳 をどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m






毎年この時期はバレンタインチョコを作っていますが

もちろん今年も作りますp(^^)q




今日は、チョコレートトリュフの中に入れるアーモンドの飴掛けを作りました(≧▽≦)



これだけでも、アーモンドの香ばしさとほろ苦いキャラメルのコラボレーションでとっても美味しい


母の代から毎年同じチョコレートを作ってるけど、
実は近年、飴掛け作業を失敗することが増えました(；´∀｀)

そろそろだ！っていうタイミングで、コンロが自動で火力調節しちゃう（火を弱めちゃう）から、正直やりにくい。。
（分かりにくくてごめんなさい）

安全のための機能なんだろうけど・・・

飴掛け作業の時は、昔のコンロが恋しいです


ともあれ、なんとか飴掛けアーモンドも成功したので

あとはトリュフにして食べるのが楽しみです(*^^*)