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. 2020.8.7 #おうちパン講座 5 37年の付き合い(笑)の 友人Tちゃんが 私がパン教室を始めたと知って 1時間もかけて来てくれました。 今回はドデカフォカッチャと ミルクスティックパン の 2メニュー受講。 ウチの現場監督🐶も いつもの定位置で😄見守り。 ドデカフォカッチャの 生地作りから成形の時は 写真を忘れずに撮っていたのに Tちゃんのドデカフォカッチャを トースターで焼きながら 試食用のミルクハースを 魚焼きグリルで焼くなど いつもと違うことをしたら そっちに気を取られて ミルクスティックパン の 生地作りの写真を忘れた😅💦 同時に複数はもう無理な年齢なの?笑 いつまで経っても同じミス💧 Tちゃんは10年以上 パン教室に通っているというので 20年以上ほぼ独学で パンを焼いてきた私よりも きっとたくさんのことを 知ってるはずなのに、 家ではほとんど焼かないというよくわからない人(笑) 知識も基本も成形技術も 私の方が教えて欲しい❣️ ランチに出したサラダチキンを 気に入ってくれて、 おうちパンのメモは ほとんど取らなかったのに(笑) サラダチキンの作り方は しっかりメモして帰って行きました😂 お年頃の子どものこと、家族のこと、 親の介護のことなど、 話が止まらない時間でした💕 またおうちパン講座でなくても 会おうね〜♪ ありがとうございました😊 #おうちパン #おうちパンマスター #パン教室準備中 #小さなパン教室みるはな

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. 2020.8.4 #おうちパン講座 (4) 先月ドデカフォカッチャの レッスンに来てくださった 同じ職場のcafeスタッフが 今回は #フライパンパン と #チーズパン を受講してくれました。 フライパンパンと半分の4個は チーズパン🧀で。 途中、チーズをすっかり忘れて ひっくり返して焼きかけたけど、 すぐに気づいてトッピング❣️ 早く気付いてよかったーっ。。 こんがりカリカリになって 美味しそうに焼けました💕 試食にはフライパンで焼いた 生玉ねぎ入りのミニフォカッチャ。 (@maiko_y 麻衣子先生の著書より) ドデカパンもフライパンで こんな風に焼けるよ。と 見て食べてもらいました。 玉ねぎドデカ💕めちゃくちゃ美味しいっ✨ 今日のレッスン、 キャンプに生かされるといいな❤️ ふんわり美味しい〜 そんなにこねないのに こんなに美味しいパンになるの? パン屋さんのパンやん♪と 驚きのご試食タイムでした。 😊おうちパンのフライパンパンは 生地が美味しいからおすすめ❤️ メモも細かく取られて熱心な姿を見ると もっともっと私自身も 勉強して成長したいっ‼️ 頑張ろ♪って思います。 今日も楽しいあっという間の おうちパン講座でした。 何度も同じ反省点(笑) まずは📸写真をとるタイミングを しっかり頭に植え付けるとこから😅頑張ろ。 今日も生地作りの大事な写真を 忘れていました💦残念。。 岐阜県の第二波緊急事態宣言の中、 今週残りのレッスンを終えたら しばらくお休みします。 9月本格的にスタートしたいなぁ。 ありがとうございました😊 #おうちパン #おうちパンマスター #吉永麻衣子先生考案 #おうちパン講座 #パン教室準備中 #小さなパン教室みる*はな

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. 2020.8.1 4連休中のぎっくり腰に加え 4連勤を終えた昨日は #おうちパンマスター 仲間であり お友だちの @chiesweethome ちえちゃんとパン焼き練習会。 今朝はそのパンに アンコと生クリームを挟んで 美味しくいただきました💕 で、その後すぐ昨日の復習‼️ ちえちゃんから教えてもらった ポイントを確認し、頭に入れて 昨日とは違う多重構造のフライパンで 焼いてみました。 どんなタイプのフライパンでも きれいに焼きたいから❤️ 使っていなかったフライパンも 出してきて😆焼いてみたよ。 今日のフライパンパンも 可愛いつるんとした😍可愛いパンに 焼きあがりました💕 本当に可愛いわ❤️このパン。 もう大丈夫🙆‍♀️自信持ってレッスンが 出来ます📖 フライパンパンを楽しみにして くださっている方に、 きちんとお伝えできるように なりました💪 コロナの新規感染者が この地域にも出てしまいましたが 様子を見ながら レッスンのご案内をしようと 思っています。 本当に可愛くて美味しいパン。 フライパンパンを早くお伝えしたいです🍳 ちえちゃん、復習したパンも こんなに綺麗に焼けたよ。 ありがとうね🥰 #おうちパン #おうちパンマスター #フライパンパン #吉永麻衣子先生考案 #おうちパン教室 #cotta運営おうちパンマスター #のんびりおうちパン部

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