みなさん、こんばんは！
前回、これからやろうとしているワークショップ(open cafe class) について、初めてその内容を書いてみました。
私がどうしてこんなことをやろうと考えたかというと。
以前、ハッピーライフセミナー(夢を実現したい方向けの講演＆交流会)やカフェ飲食店開業セミナーを開催していたこともあって、当初はそれをブラッシュアップしたようなセミナーをしたいと考えていましたが、だんだんと考えが変化していったのです。
今、カフェ開業を夢見る人は多いのですが、本当に私は、カフェを開業したい人を応援することがしたいのか？
…と自分に聞いてみたんですね。
正直、飲食業全体が厳しい状況にあって、特に地方のカフェは、かなりの好条件でもない限り、それ一本で生活していくのはなかなか難しいと思っています。
収入面以外でも、大変な部分が多く、私自身もたくさんの失敗や苦労をしてきたし、悩みもあります。
なので、安易にお勧めはできないのです。
やっぱり、できるだけ辛い思いをして欲しくないから…失敗も経験だとしても、再起が難しい失敗はして欲しくないし…。
あ、もちろん、嬉しいこと、楽しいこと、やりがい、起業しなければ得られないこともたくさんありますよ！
本気でやりたい人で、才能のある人は、ぜひ応援したいと思っています☆
私の今までの経験(失敗も成功も苦しんだことも)を、他の誰かのために生かしていきたいのです。
そんなことを考えてる中で、以前、「正解はない。」というタイトルのブログにも書いたように、こうすれば確実に成功する、という方法はなくて、それぞれが自分で考えて、試行錯誤していくしかない、と思ったんですね。
いろんな情報が溢れる今の時代、知識を学ぶのも必要だけど、それ以上に自分で考えて、直感も磨き、決断して行動していく。
…ということがすごく大切な気がします。
これまでの開業セミナーとは違った、そんなセミナーをしたいと思ったし、やって行く中で、やっぱり自分は開業しなくていいな、とか、他の才能や本当にやりたいことに気付いたりしてもいいなと思いました。
それと、楽しみながらカフェ運営を体験できる、仲間との出会いもあるというのもポイントで、開業したい人以外でも参加できたら、いろんな可能性が広がるのでは、と思いました。
何人かの人に案を話したら、今のところ、興味を持ってくれる人は多いのですが、実際のところは本当にやってみないとわからないですよね～。
※興味のある方、ぜひいいね！して下さると嬉しいです♪
現在、具体的な構想を練っているところですが、基本的には「○○教室」のような月謝制で、月2回半年くらいのスパンで考えています。
平日の夜クラスと昼間クラスができたらいいなと。
カフェ運営を知識と実践で学びながら、楽しみながら才能を開いていくようなワークショップ。…にできたらと思っています(o^^o)
また、正式に決まったらお知らせしますが、早い段階で参加希望してくれた方に優先的にご案内する予定です。
よろしくお願いします。
さて。
ようやく、プロフィールの自己紹介を記入しました。(その他の質問のところも)
職業の詳細のところには、これからやりたい仕事もあえて入れています。
経歴や実績も載せてみました。
(こういうのはやっぱりちょっとドキドキですけど…)
興味のある方、よろしければご覧下さい(^-^) それではまた！
注: ニックネームやブログタイトルは今後、変わる可能性もあります。