トルコ風レンズ豆のスープ♪ at Home

トルコで飲んだ豆のスープを真似して作ってみました。 レンズ豆に、みじん切りにした玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎を入れて水から煮て、スープの素、塩で味つけ。 現地では、ミントとハーブを乗せていたんだけど、そのハーブ代わりにゆかりをパラリ。 チリパウダーとレモンもあればもっと現地の味に近づけられますよ♪ via SnapDish 料理カメラ