梅ジュース

こんにちは。

今年も梅仕事の季節ですね。

我が家の梅ジュースは

梅のおへそをとって

流水でさっと流して

キッチンペーパーでふいて

焼酎を梅にスプレーでかけて

青梅　　　1キロ

氷砂糖　　1キロ

交互に入れるだけ。

お酢やリカーを入れる作り方もあるけど

シンプルなのが好き

カビないように特に1日目から3日目くらいまでは

瓶🫙を回して、出てきてる梅汁で梅を濡らす。

ある程度氷砂糖が溶けて梅がシロップにつかってしまえば、氷砂糖が溶けるまで待つ✨

季節のものでカラダを整えます！