東大阪　パンも焼ける生前整理アドバイザー　Happy Bread

ちゃんとした作り方を教えてもらった広島焼きこれホンマに美味しいです

この投稿をInstagramで見る HappyBreadパン教室(@happybread1818)がシェアした投稿 - 2020年Apr月12日am5時16分PDT

自宅待機の過ごしかた～

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです緊急事態宣言ということで３～4日に1回のタイミングで私も自宅待機となりました。この期間中に感染に対する自己意識を一段と高めたいと思いますさて、待機中の課題も終え、自粛生活を送るなか今日はオンラインレッスンに入ることが出来ました京都宇治市のお料理教室ファリーナキッチンさんいつもステキなお菓子がとっても魅力です今日はもち米シューマイだそうです聞くだけで美味しそう私もみんなと一緒に無事出来上がり、お昼ご飯の時間に合わせて蒸しましためちゃ美味しい～下味がしっかりなのでビールにも合いそうーオンラインでどうなるんだろう～と思ってましたがすごく楽しく、最後までわかりやすく美味しく出来上がって大満足ですオンラインどんどん増えていってますねこんな時でも家で楽しく過ごせていますさて、明日はまたオンラインで・・大好きなアレです

初の試み~

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです今日は私も挑戦してみました挑戦といっても、出来るかな～とまだ登録の段階ですが何かちょっと世界が広がった感じ～めっちゃ便利やん～時代の流れに乗れてる～日曜日の朝から一人で興奮していました私が何をしていたかというと・・ZOOMです～ビデオ会議、セミナーなどに使われてますよねー仕事でもオンライン研修や会議などなど以前から受ける側としては利用していましたが～自分がホストになる日へと一歩近づきました何でも試してみるものですねそして今日はそんなZOOMの質疑応答のシェア会を開いていただき参加させていただきました分からない部分や不安なところを教えてもらったり自分で気づかなかった疑問が他の方から気づかせてもらったりと・・楽しく聞かせていただきました最近の新型コロナの影響でオンラインの活躍がますます広がりそうですそれにしても新しいことはとても刺激もらえます応援してもらえる仲間や場所もあるので頑張ってチャレンジしていこうと思います皆さん有難うございました今日お世話になったのは～すごくパワフルで頼れる手作りパン工房りあんの幸子さんです昨年サンタのデコパンでお世話になりましたよhttps://ameblo.jp/sa0210chi/

しっかり前進

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです今日も１つずつやりたいことが出来た1日でした秘伝のレシピを使って第２弾くるみとチョコレートたっぷりのバターケーキ手順は割と簡単に出来ましたが焼き時間がに50分もかかりました懐かしい味で美味しいさてお次は昨日から作ろうと決めていたメロンパンですさっくさくのメロンパンが出来上がりましたよ～さてさて、そして～届きましたデコラップアルバムですこれを使って提出課題のアルバムを作りますまた仕上がったらここに書きたいと思います明日はZOOMについて勉強出来るチャンスです～楽しみだこんなに外出を制限されてくるとは・・ですねますますオンラインの活用です

週末になりました～

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadですはぁ～やっと週末です今週も無事に終わりました仕事も終わって、土日はお休みですもう解放です～自由だ～すいません・・お休みを前に浮かれてしまいました週末といっても不要不急の外出は出来ませんね新型コロナは収束どころか広がっている様子・・自己管理に努めたいと思います皆さんもお気を付けくださいねさて、今日は仕事終わりに作ってみましたあ～ビールが美味しいみなさん、よい週末をお過ごしくださいね

秘伝の・・？！

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです先週末、写真を整理したことで通知表や文集などなど・・いっぱい出てきましたそれと、もう一つ・・一緒に出てきたものが～これお母さんが作っていたレシピですケーキのレシピも、パンのレシピもいっぱいある～先ほど早速焼いてみました～マドレーヌなかなか美味しい～昭和60年前後のものなんでネットで見つけるレシピとはちょっと作り方が違います今は何でも簡単に美味しく作れますよね何だかいろんなものを整理したことでいっぱい幸せな気持ちになりました片付けをすることで物と心のどちらもスッキリすることが出来ますよぜひ、みなさんもやってみてくださいね

土台作りしよう

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです18時過ぎでもまだ明るいですねすっかり春がやってきた感じですさて、近所に昔ながらの小さな和菓子屋さんがありますそして3月にだけ登場するお餅～それは。。うぐいす餅ですこれを店先で見かけると、3月か～と感じますいつものおじちゃんが朝の4時から作っているそうですが後継者はいないらしい最近毎週買いに行く度に作り方教えて～と言ってはみるんですが・・なんせお年もお召しになられているのでなかなか伝わらないみたいです和菓子も作れるようになりたいなーっと思う今日この頃・・いやいや今年は新しく学ぶことはしませんよだって、いっぱい学んで私には出来ることがたくさんあるからですなので今年は土台作り自分の武器を使って育てていこう～っと何気ない日常が笑顔いっぱいでいれたらいいなと思うから週末はメロンパン作ってみようかな～

小学生の思い出は何といっても

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです皆さんはどんな小学生でしたか私・・小学生の思い出はと聞かれると牛乳です好き嫌いが多くて、給食はいつも6時間目まで昼休みの掃除には机と一緒に追いやられてました嫌いなものでも食べないと怒られる時代隠したりするとチクられる仲のいいクラスのみんなもこの時間ばかりはみんな敵になりますそんな苦手な給食・・天敵は牛乳でした牛乳に関しては小学校のなかでも飲めない子って有名でした1年生から4年生にかけて牛乳に苦しみましたどれだけ飲めなかったかは下の通知表をみてもわかります（汚くてすみません！）先日、写真の整理していたら出てきました当時の先生のコメント欄を読んでみると・・あたたかいお言葉～過去の自分からも応援されているような気持ちになりましたよ～

最終日に作ったパンは

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadの北澤誠子です先日、養成コースが終了しましたが最後に選んだメニューは・・ハート💛のショコラと、プレッチェルですハートのショコラはチョコシートを織り込んで安定的な美味しさハートっぽく可愛く成形も出来ましたもうひとつはプレッチェル多分・・初めて食べたかな～ちょっと前に大阪駅構内のお店で大行列でしたよね見た目の色の感じ・・そうやると、こうなるのかー↑↑なんのこっちゃですが、そうなるんです写真左側は細めに伸ばして固めに右側は少しふっくらです私は固めが好きです家に持って帰って～お楽しみの試食ですドイツのパンということでソーセージも焼いてみましたビールに合う～みなさんはパンが好きですかソフト系、ハード系、甘い系、お総菜系などなどどんなのがお好みですか～ご自宅でも、いろんなパンを焼くことが出来ますよ

昨日は養成コース終了しました！

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです2年間通わせていただいたくみ先生のパン教室昨日で養成コースが終了しました何となく、またパン教室に行ってみたいなぁと思って見つけた先生の教室でしたわー自宅でこんなこと出来るんだぁチーズフォカッチャ簡単に出来るぅ参加は二人までだから気軽な感じぃ先生も気さくで居心地いいし～試食したらめっちゃ美味しいやんって、こんな印象でしたと、そして帰る時にお土産たまたま焼いてあったらしき生食パンを2切いただいて帰りました先生は全く覚えてないとのことでしたがもらったパンを翌朝食べたら～めっちゃ生食パン美味しいーー乃がみっぽいやんそこから単発ですぐに予約をとりその後、養成コースへと進んでいきました個人の教室は初めてだったので少人数で気軽に通えるのがとっても魅力的で何よりも美味しかった～家でもどんどんパンを焼くようになり自分でも教室してみたいな～そーんなきっかけをいただけたところでしたパン作りをはじめ、いろんな人と繋げて下さった先生には感謝ですまたこれからもよろしくお願いしまーす西田くみ先生のglamorousパン教室ですhttps://glamorouspan.jimdofree.com/

連休2日目の予定は

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです朝から春の陽気でしたね連休2日目です今日は朝イチでお墓参りに行ってきました毎月のルーティンですお彼岸と言うこともあって今日は特別に人が多くお花も倍のお値段ですここに来る日はいつもお天気PLの塔が遠くに見えますさて、帰ってきたら次は電車でお出掛けです久々に白のフレンチにしてみましたよ爪もキレイに整ったところでさて、今日3つ目の予定です楽しみでわくわくでも淋しくもある・・そんな場所でした次のブログで書きたいと思います

思い出の写真の整理

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです今日は連休1日目です朝からせっせと掃除をし今日の予定は生前整理アドバイザーの課題である提出物に取り掛かかることです自分のお気に入り写真を取り出し思い出をギュッと集めた1冊のアルバムを作ります生まれた時の写真はそう、フエルアルバムですびりびりっと剥がすやつです写真も引っ付いてなかなか剥がれません出来るだけキレイに剥がします思った以上に写真が多く写真を見だしたら懐かしくてついつい写メを撮って友達に送ったりなかなか作業が進みませんなかには、何を撮っているかわからないほど小さく写っている写真もあります必死で探して撮ってくれていたのかなぁと思うとジーンとしたり気づいたら4時間・・お友達のZOOM練習会に参加する時間です30分ほどでしたが、少し久しぶりなので色々話せて気分転換になりました楽しかった～ここで恥ずかしながら幼少期の写真を1枚めっちゃ昭和です～見せた友達からの感想は・・膝が汚いえー子供ですもうちょっと感想なかったんかな最近はデータ保存も多いようですがみなさんは写真の整理は出来ていますかまだまだ整理は終わりません

3連休です

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです今日から3連休ですせっかく3日もあるので、無駄には過ごせません先日、ネットで買った帆布生地が届きました少し分厚い8号帆布生地このへんまでの厚さは家庭用ミシンでも縫えるようです今更ながらデビューしたミシンこちらも活躍させなければなりませぬトートバッグが好き何となく作れそうだったら、お気に入りの色で作ってみようわくわくですね春には持てるかなぁみなさん週末はどのようにお過ごしですか今から計画をたてて行動したいと思いますよい週末をお過ごし下さいね　

生活必需品の価値

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです日経新聞に大機小機という欄があります今日はそれを読んでちょっと前に起こった現象を思い出しました農産物や生活必需品って生きていく上で不可欠なもの普段いつ買いに行ってもお手ごろ価格で手に入りますこんな安くて儲かるのって思いますが実際は決して経営環境は楽ではないようですなのに、なくても困らない贅沢品が高値で出回っていることがありこれは一部の生産者に結構な利益をもたらしていることもあります今回、新型コロナウイルスの影響でデマがデマを呼び人間の心理をかき立てましたトイレットペーパーもティッシュも売ってなーい当たり前に買えると思って困ることのない日常今回、世間にパニックが起こることで本当に必要なものは何かと気づかされるもんです生きていく上でホントに必要なものって何なんでしょうか生前整理アドバイザーでは人生の棚卸しをしてよりよく生きるポイントをお伝えしています今日は提出物に使うBOXが届きました時間を作って早く作業をせねば　

オンラインで

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです今朝日本酒の旭酒造の会長さんがニュースに出ていました旭酒造というと・・あの美味しい日本酒そう、獺祭です新型コロナの影響で出荷はやはり減っているようですがそこで考えられたのはオンライン飲み会です最近、YouTubeなど、オンラインを使って仕事やレッスン・・いろんなことが出来ますよね飲み会まですごい時代です逆境に立ち向かうそうです今年は日本も5Gが導入されてどんどん社会は進みますピンチはチャンス私も家の中から発信できる日が来るかもしれません今はせっせと準備していますそんな準備をしていると家でやりたいことがいっぱい出てきます出来るときに作ってみます　

春になると

ブログをみていただき有難うございます東大阪でパン教室準備中生前整理アドバイザー勉強中Happy Breadです今日はまた寒かったですねあっという間に3月も半ば過ぎ春に近づくと何やら始めたくなりますこの春の流れに乗って重いお尻を持ち上げます時間は有限ですボケーっとしてる時間はありません可能性は無限大はいっ、わかりましたっまずは生前整理アドバイザーの認定を受けるために提出物を揃えていますみなさんは思い出のアルバムや写真の整理は出来ていますか老いじたくにはまだまだ若いとは・・思いますが今しか出来ないこともありますパン作りのこと生前整理のこと少しずつ書いていこうと思います

人間でよかった

東大阪でパン教室準備中Happy Breadです仲間と一緒にブログをいっぱい書きます最近いろいろ学んだりしてるのになかなか行動がついていけていないやりたいこといっぱいあるのになかなか前にすすめないなーんて昨日いろんなことを話しているなかでネガティブな発言していると・・バッタやと思ってみぃぃーとなになに、バッタがどうしたアフリカの大量発生のことか・・日本にも飛んでくるとか・・バッタはそんなこと考えたりでけへんねんいろんなこと考えることが出来る人間様に生まれて感謝しろとのこと確かに・・いろいろ悩んだりすることもいっぱいあるけれどまずは、やってみるーみんなが応援してくれるからでも・・なんでバッタやねん昨日はちりとり鍋風なご飯でした生前整理アドバイザーの講座も受けてきたのでまた書きたいと思います

穏やかな週末

東大阪でパン教室準備中Happy Breadです新型コロナウイルスの影響で景気や仕事、生活がめまぐるしく変わってきています。皆さんご体調いかがでしょうか。いろんなニュースに惑わされることも多くありますが、まずはご自身やご家族の健康管理に気をつけたいものですね。仕事以外では、外出する機会がさすがに減りました。といっても、今までとあまり変わりはありませんが・・なんとなく週末は穏やかな気持ちで過ごしていますいつもは、いろんな事をやらなければいけない、あれもこれも・・どうしようなどと、勝手に一人で焦っていますでもここ最近は、不要に外出することがなくなり家で過ごす時間に余裕を持てていて忘れていた自分のやりたいことがいっぱい出来ていますこんな時こそ、ゆっくりと自分を見つめ直す時間自分のペースですすんで行こうと思います久々に美味しいパンが焼けました

この週末はまた家で楽しみました昨日からくるみパン、ベーグル、塩パン、ハード食パンと4つも焼...

この投稿をInstagramで見る この週末はまた家で楽しみました😊昨日からくるみパン、ベーグル、塩パン、ハード食パンと4つも焼きました❣️マリメッコの生地で近所の買い物バッグも出来たし満足😆 HappyBreadパン教室(@happybread1818)がシェアした投稿 - 2020年Mar月8日am7時00分PDT

昨日はデマとわかっていながらティッシュ類探しに翻弄せっかくのお休みは家で楽しむことに今日は...