■出展者紹介
げんきの木主宰
飯島敦子さん
●地味だけど滋味深い
奄美大島に古くから伝わる発酵飲料ミキ
のお手軽簡単レシピ
10時～11時
1,000円
●ランチ
オムライスと野菜スープ
ドリンクつき 1,000円
オムライスの卵をその場で焼いてのせます！
ミキは奄美大島に古くから伝わる
お米の発酵飲料。
お米とサツマイモからつくられます。
植物性の乳酸菌がヨーグルトにひけをとらない数存在するともいわれる健康ドリンクです。
おうちで作れるお手軽簡単なレシピと利用方法をお伝えします。
仕込んだのは持ち帰り。
出来たのを持参するので
味見とバリエーションを実演。
（ドレッシング、和物、スムージーなど）
ぜひあなたのミキ(神酒)と出逢ってください。