今週に入りhappy*egg cafeの営業日の
カウントダウンが始まりました☝️
今年 正月休みを明けた頃に
happy*egg cafeのある建物の耐震工事で
建物の取り壊しが決定してから、皆様には
寂しくなるので閉店とは言わず
ハピエグカフェの卒業式と
お話をさせて頂いています☝️
半年前のお知らせの時は
半年ちょっとあるし、未だ未だやなぁ～…
って思ってましたが気付けば8月に入り
営業日のカウントダウンが☝️
お席のご予約もどんどん埋まり
現在のご予約状況は…
もう｢お席の空いてる日にちは｣
…とお客様のご来店したい日にちが
指定出来ない状態になりつつあります🙇♀️
既にお席の空きをお待ち頂く
ご予約の方も入ってる状態で、
再来週には建物の取り壊し作業になる為
今週、来週で何とかお客様に
楽しい思い出作りをして頂けたら…
と思うので、この日しか来れないと言う
お客様には是非に楽しい時間を
過ごして頂きたいんですが、
只今15時クローズとなっており
ランチの食数も制限があります☝️
当日予約が難しくなって来た今日この頃
ではありますが、混雑も避けたい所なので
待合室は作っておりません
お席の順番待ちのお客様は
お外での涼しい場所で時間つぶしを
して頂く形になっております🙇♀️
ハピエグオーナーも色々と
皆様が安心して楽しんで頂ける様にと
考えておりますので
どうぞ宜しくお願い致します🙇♀️
そして…ご予約帳が
真っ黒になって来てるので、間違いの無いよう
朝 出勤したら、オーナーとホールスタッフさんで
ミーティングです☝️
緊張気味でした☝️😅
そりゃ、緊張するよね…お席数とお客様人数
それに、ご来店してお帰りまでの接客は
どれだけお客様、皆様が楽しかった
…と思ってもらうには 緊張感も大事です
ご予約、順番待ちのお電話は
朝10時頃から15時半までの
間にお受けしていますが、ランチタイム中は
ピークになっているので、取れない事も
あります🙇♀️
スタッフは3名で回しておりますので
ホールスタッフは1人で
頑張ってくれていますので
どうか宜しくお願い致します🙇♀️💦
詳しくはインスタで